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酒店经理年终总结范文 　　酒店经理年终总结怎么写?以下是小编小编为大家精心搜集和整理的酒店经理年终总结范文，希望大家喜欢!　　酒店经理年终总结范文(一)　　转眼间时间过得真快，20**年的一年过去。很感谢公司能够给我这个晋升的平台，从一名基层员工到一名领班到一名部长。以下是我20**年的上半年工作总结：　　1、坚持每月写工作计划与工作总结，从而明确工作方向与目标、有计划、有目标的去进行工作　　2、在业余时间与员工坐聊，逛街、公园。与员工拉近距离，了解出国留学员工思想工作　　3、培训员工基本业务，有效提高工作效率，提高服务。如：摆位、台布、倒酒、上菜、走资、站姿、手势等等　　4、关注顾客消费，抓好客源，做好销售工作。为顾客合理搭配菜肴，让顾客相信我们。　　5、监督餐具用量与管理：每月进行繁点餐具，管理餐具的用量，以星期六、天为最高点，将剩余的餐具进行回收库存。　　6、20**以来，公司制定的日超额奖来，每次的超额，都会以信息的方式传达给员工，让员工更加有激情工作。　　7、每位新员工加入，我都会以热烈欢迎他们到来。并且亲自带他们认识所以家人们，为他们安排传帮带师傅，由老员工或领班带领，定期过后进行考核　　8、监督两个领班所负责的工作完成情况。以及日常工作状态。　　9、考察市场情况，在业余的时间去个餐饮店考察;如产品价格，服务态度，环境等。发现较好的回来像陈总申请学习。如菜单上以久未制作的产品需要及时贴上产品以停止销售，避免客人看菜单点菜时反感。　　10、制定点菜宝编号。培训点菜宝使用;能够让每位新加入的员工高工作效率，而且更加方便　　11、完成各区域的工作流程表，让各岗位人员明确自我的工作目标。从而有效率的去工作　　12、抓好客源，每逢节假日，都会以信息或打电话像顾客发出祝福语。　　回顾半年来的不足之处　　1、未打造员工学习的气氛　　2、整体员工仪容仪表有待提高　　3、五常法没有做到坚持与维护　　4、有声服务没有做到最好　　通过上半年工作总结，对下半年的工作计划如下：　　1、加强员工整体仪容仪表，个人形象　　2、把工作放在第一，与各部门做好沟通工作，把销售做好　　3、打造员工学习气氛，以自我为榜样　　4、每月进行员工坐聊，了解思想动态　　5、五常法的坚持和维护　　6、做到以顾客姓名来称呼客人　　上半年转眼过去，无论自己是否有收获，是否已达到想要的目标，是否成功已不重要，我们应该展望未来，把最好的心态、最好的精力、最好的工作状态投入到下半年的工作当中。　　酒店经理年终总结范文(二)　　****年已悄然谢幕，****酒店在这一年也发生重大的突破与转变，作为饭店中的普通一员，在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义，在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多，其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为09年的工作奠定良好基础，今天在这里对个人和行政部的工作进行简略总结，并向各位领导和同事汇报一下09年工作思路，希望各位给予指正。　　一、****年工作总结　　回顾**年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理会成员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮助与协助下，我自己和部门工作都取得长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本，对个人与部门工作进行总结与分析，特把08年工作总结如下。　　1、工作成绩描述　　⑴在半年中部门工作取得明显进步，在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩;　　⑵外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;　　⑶人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展;　　⑷质检工作取得进展，质量检查体系已基本建立;　　⑸行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持，与各部门联系紧密，为饭店发展共同努力。　　2、工作失误总结　　⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方，使工作整体效果受到一些影响;　　⑵注重工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地达到工作要求;　　⑶培训工作缺乏系统性，在09年注意改进;　　3、个人优势分析　　⑴具有较强的亲和力，具备一定的管理基础，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境;　　⑵具有较强的学习能力，可以在较短时间内对新的知识融会贯通，并运用于实际工作中;　　⑶