五年级下册劳动教案(完整版).pdfVIP

学习资料收集于网络，仅供参考 小学五年级下册劳动教案 今天我当家 1 注意食品卫生 教学目标： 教学目标 1、知道什么是食品卫生安全。 2、关心饮食和健康。 教学准备： 1、收集有关食品安全的资料； 2、收集若干食品包装袋和包装盒。 教学过程： 一、情景导入 导言：这一节课我们一起来关注我们的健康，关注与我们健康相关的食品 安全。 表演小品《不吃早餐的坏处》 ：……星期一的早晨，小刚不吃早餐去上 学，在升旗仪式上晕倒了，被送到校医室…… 认识不健康的饮食习惯带来 的危害。 二、知识应用 1、熟食的鉴别、水果类食品的鉴别、冷饮的选购。 2、组织讨论交流。 三、内容升华 1、展示环境污染与食品安全相关的图片。 2、通过对图片的观察析， 结合日常生活中的现象， 认识环境保护和食品安 全的相互关系。 认同环境保护与食品安全之间的统一性。 2 设计食谱 教学目标： 1、能说出什么是合理营养，能设计一份营养合理的食谱。 学习资料 学习资料收集于网络，仅供参考 2、通过亲自烹饪可口的饭菜，关心饮食和健康。 重点和难点 重点：关注合理营养在健康生活中的意义。 难点：设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识再将意识转化为 行为。 教学过程： 一、情景导入 导言：这一节课就让我们一起来关注我们的健康，关注与我们健康密切相 关的合理营养。 二、问题分析 1、引导学生理解中国居民平衡膳食宝塔， 归纳学生对合理营养的见解并板 书：一日三餐 , 按时进餐 , 每餐食品要搭配合理 , 饮食多样化 , 不偏食 , 不挑食 , 不暴饮暴食。 2、根据中国居民平衡膳食宝塔表述自己对合理营养的见解。 懂得合理营养 的科学道理。 三、知识应用 1、展示一位同学设计的午餐食谱 ( 三人份量 ): 炒肉丁、蒸排骨（排 骨 500 克） 、清 蒸鲫鱼 （鲫鱼 400 克） 、炒豆芽 （豆芽 250 克） 2、组织讨论：这份午餐设计合理吗？ 3、分组讨论、交流评价该午餐食谱的合理性。 4、介绍本班开展“为长辈设计一份午餐食谱”活动的情况， 展示老师、 学 生、 家长对本次活动的评价。 四、课后小结 1、引导学生回顾、归纳本节课学习的主要内容。 2、交流自己通过本节课学习的收获。 3 我来露一手 教学目标： 1、动手实践，学会煮一些简单的家庭菜。 2、能通过亲自烹饪可口的饭菜，关心饮食和健康。 学习资料 学习资料收集于网络，仅供参考 教学准备： 食物若干 教学过程： 一、谈话： 生活中常见的面类，有哪些？你会煮哪些面类？ 二、学学·做做 煮拌面、紫菜蛋汤、拌空心菜、青菜炒肉片 1、举例讨论烹调过程： （青菜炒肉片） ⑴、切肉片； ⑵、滚菜心； ⑶、 起油锅； ⑷、炒肉片、炒菜心； ⑸、调味。 2、出示菜谱，做一做。 三、小组讨论、总结。 小巧手 1 制作书签 教学目标： 1、使学生知道小书签的制作方法和用途。 2、通过探究学习， 使学生掌握