中国自热火锅产业分析报告-行业规模现状与发展潜力评估.docx

? ? ? ? ? 2020年中国自热火锅产业分析报告 行业规模现状与发展潜力评估 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 提示：我国自热火锅市场规模呈快速增长态势，到2018年达到44.9亿元，同比增长99.6%；2019年我国自热火锅市场规模达到55亿元，同比增长22.47%，增速逐渐放缓；预计到2020年，我国自热火锅市场规模将达到70亿元左右。 ? ? ? ?自热火锅又称方便火锅，包括餐具、火锅底料、果蔬、肉制品、米面食品、加热包等原材料，原理与自热米饭相同。与方便面相比，自热火锅的食材品类较多，营养更为丰富，操作步骤更为繁琐，需要等待15分钟以上。??????? ? ? ? ?自热火锅与方便面的对比 指标 自热火锅 方便面 生产流程 火锅产业链协同生产 工厂集中生产 销售渠道 电商平台为主 商超零售为主 操作步骤 繁琐，一般需要6-8步 2-4步 等待时间 15分钟 3分钟 营养性 食材品类多，营养丰富 零散、不规范 适用场景 旅游景点、家庭、单人等慢吃场景 迅速饱腹、交通食品等 数据来源：公开资料整理 ??????????????我国自热火锅市场规模呈快速增长态势，到2018年达到44.9亿元，同比增长99.6%；2019年我国自热火锅市场规模达到55亿元，同比增长22.47%，增速逐渐放缓；预计到2020年，我国自热火锅市场