2021-2022版高中化学第三章烃的含氧衍生物第三节羧酸酯课件新人教版选修52.pptVIP

体会课堂探究的乐趣， 汲取新知识的营养， 让我们一起 吧！ 进 走 课 堂 羧酸的概念和分类 请同学们根据下列知识点快速阅读课本第60～61页 的内容。 什么是羧酸？羧酸如何分类？ 乙酸的物理性质和结构特点 记忆乙酸的化学性质 1.定义：由烃基与羧基相连构成的有机化合物。 烃基不同 羧基数目 脂肪酸 芳香酸 一元羧酸 二元羧酸 多元羧酸 2.分类 3.饱和一元羧酸通式：CnH2n+1COOH或CnH2nO2 什么是羧酸？羧酸如何分类？ 羧酸的概念和分类 通过乙酸的核磁共振氢谱，你能获取什么信息？ 乙酸 —C—OH CH3COOH(或CH3—COOH） 结构简式： 结构式： 官能团： 羧基 C H H H H O C O O 总结乙酸的结构特点 乙酸 常温下为无色液体 强烈刺激性气味 与水、酒精以任意比互溶 16.6℃，当温度低于熔点时，易凝结成 冰一样的晶体。（冰醋酸由此得名） 气味： 色态： 溶解性： 熔点： 从以下几个方面总结乙酸的物理性质 乙酸 下列关于乙酸的说法中不正确的是(　　) A．乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气 味的液体 B．乙酸分子中含有四个氢原子，所以乙酸是四元酸 C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 D．乙酸易溶于水和乙醇 【即时巩固】 B 乙