杂类餐饮销售学员版.pptVIP

目录 酒店营销的基本理论 导入案例 餐饮营销和餐饮促销、餐饮销售一样吗？ 什么是酒店营销 我们的现有“营销”模式： 营销=推销，就是饭店店向宾客推销饭店产品。 营销人员走访各个客户单位，和客户签订住店协议。 拉客户单位的会议来进来。 承接婚宴； 做海报，做条幅，发传单，媒体广告。 营销VS促销 促销从直白的意义上是促进销售。饭店通过调动各项资源来达到销售提升的目的。方式短时，及时，有效，直接。 营销从直白的意义上来说是经营销售。饭店整体规划销售的方方面面，为促销做更好的氛围铺垫，使得促销更科学、更合理、更永续。 市场营销的理解 市场营销是关于构思、产品和服务的设计、定价、促销和分销的规划和实施过程，目的是创造能实现个人和组织目标的交换。 市场营销框架整体 营销的基本知识 4Ps理念 Vs. 4Cs理念 4Ps理念 Vs. 4Cs理念.4Ss理念的理解 在营销领域存在着两种基本的做法，一种是集中力量打造品牌，吸引消费者来购买产品，这种模式称为“拉式”;另外一种是集中力量建设渠道，吸引代理商，加强终端，靠点多面广进行营销，这种模式被称为“推式”。 酒店市场营销活动及其特点 酒店市场营销 通过酒店成功的服务向现有顾客提供自己的产品，并同时对潜在顾客产生吸引，从而获得酒店的收入和利润;不断总结服务中的经验，对自己的发展提出新的