学习食品微生物—放线菌.ppt

孢子 孢子在适宜 的条件下萌 发，长出1-3 个芽管 三、生长与繁殖 营养菌丝 气生菌丝 繁殖菌丝 （孢子丝） 孢子丝释放孢子 链霉菌的生活史 三、生长与繁殖 繁殖方式 无性孢子 菌丝断裂 凝聚孢子 横隔孢子 孢囊孢子 分生孢子 厚壁孢子 存在多种 孢子形成方式 常见于液体培养中，工业发酵生产 抗生素时都以此法大量繁殖放线菌 细菌的芽孢是休眠体，而放线菌的孢子是繁殖体 繁殖方式 四、菌落形态 菌落形态 菌落形态 五、分布特点及与人类的关系 第二节 其它几个主要的代表菌属 （一）小单胞菌属（Micromonospora ) 在单轴分枝的孢子梗上产生圆形的单生孢子。是土壤和水体中常见的放线菌。 可产生多种抗生素，临床上广泛使用的庆大霉素是由棘状小单孢菌（M .echinospora )产生。 （二）诺卡氏菌属（Nocardia） 培养15h至4天，菌丝体产生横隔膜后断裂成长短近一致的杆状或Y字型，以此复制成新的个体。 可产生多种抗生素，如利福霉素、瑞斯托霉素。 （三）游动放线菌属（Aclinoplanes） 无气生菌丝，基内菌丝有分枝并形成各种形状的孢囊，囊中有孢囊孢子，孢子有鞭毛能运动。 济南游动放线菌可以产生创新霉素，是我国发现的。 (四）放线菌属（Actinomyces） 形成菌丝体，但不形成孢子。菌丝体为基内菌丝体，多为厌氧性。多为致病菌。牛放线菌引起牛颚肿病；衣氏放线菌常寄生在人类口腔、齿龈、扁桃体与咽部等，为条件致病菌。 小单胞菌属和诺卡氏菌属形态 表13－1 支原体、立克次氏体、衣原体与细菌、病毒的比较（P350）