[推荐考试复习资料]2021年茶艺师(中级)多少分及格及茶艺师(中级)答案解析.docxVIP

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  • 2021-04-20 发布于四川
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[推荐考试复习资料]2021年茶艺师(中级)多少分及格及茶艺师(中级)答案解析.docx

[推荐考试复习资料]2021年茶艺师(中级)多少分及格及茶艺师(中级)答案解析 PAGE1 / NUMPAGES1 [推荐考试复习资料]2021年茶艺师(中级)多少分及格及茶艺师(中级)答案解析 2021年茶艺师(中级)多少分及格及茶艺师(中级)答案解析,包含茶艺师(中级)多少分及格答案和解析及茶艺师(中级)答案解析练习。由我结合国家茶艺师(中级)考试最新大纲及茶艺师(中级)考试真题汇总,有助于茶艺师(中级)找答案考前练习。 1、【判断题】茶艺馆中,店长或厅堂领班每天都要检查茶艺师仪表、物品、器具等是否准备充分。(??√??) 2、【判断题】白茶茶艺表演时,取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡,每50ml容量用茶1g。(??√??) 3、【判断题】当水的 值小于5时,茶红素自动氧化使汤色发暗,以致失去汤味的鲜爽度。(??×??) 4、【判断题】茶叶与茶具的搭配很重要,这是泡好茶的一大要素。故有“器为茶之母”之说。(??×??) 5、【判断题】在分工中不能过细,要做到分工与协作相结合。否则分工过细,浪费人力,反而会降低劳动效率。(??√??) 6、【判断题】世界三大高香红茶是印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐红茶和祁门红茶。(??√??) 7、【判断题】坦洋工夫产于福建福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦一带。(??√??) 8、【判断题】万一交谈中因他人之故冷场“暂停”,切勿“闭嘴”不理,而应努力“救场”。(??√??) 9、【单选题】科学饮茶的基本要求不包括( )。(??D??) A、能够正确地选择茶叶 B、用正确的方法冲泡茶叶 C、正确地品饮一杯茶 D、过量过浓茶 10、【单选题】以下( )不是茶艺师导购时有效争取顾客的要点。(??B??) A、必须做到观察入微,现场反应敏捷 B、以诚实服务 C、摸清顾客心理 D、应从顾客急于了解之处开始,分清轻重缓急。 11、【单选题】宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,茶具古朴典雅,以“天人合一”、( )为宗旨, 强调修身养性或以茶释道。(??C??) A、客来敬茶 B、推广茶文化 C、茶禅一味 D、提高茶艺 12、【单选题】绿茶茶艺的表演的程序共有( )道。(??D??) A、6 B、8 C、10 D、12 13、【单选题】茶叶中咖啡碱的药理作用,以下描述错误的是( )(??A??) A、使神经中枢兴奋,产生疲劳,降低劳动效率 B、抵抗酒精、烟碱的毒害作用 C、对中枢和末梢血管系统及心波有兴奋和强心作用 D、有利尿、调节体温的作用 14、【单选题】茶的( )作用,是坐禅的最佳依赖和帮助。(??B??) A、提神醒脑 B、清心醒脑 C、强身健体 D、宗教崇拜 15、【单选题】所谓( )是指茶艺从业人员在茶艺服务活动中必须遵守的行为准则,它是正常进行茶艺服务活动和履行职业守则的保证。(??A??) A、职业纪律 B、职业道德 C、职业守则 D、职业规范 16、【单选题】在茶单策划前,要确立目标市场,为了解宾客的需要,根据宾客的( )、喜好设计茶单。(??D??) A、类型 B、经济能力 C、习惯 D、口味 17、【单选题】道德是由一定的( )关系所决定的特殊意识形态,是以( )为标准。(??A??) A、社会经济善恶评价 B、社会经济个人评价 C、社会集体大众评价 D、社会集体善恶评价 18、【单选题】俄罗斯人早餐时喝茶,一般吃夹( )或腊肠的面包片、小馅饼。(??C??) A、沙拉 B、烤肉 C、火腿 D、生菜 19、【单选题】乌龙茶品饮其第三道闻茶香的( )。(??A??) A、持久性 B、茶香的纯度 C、花香 D、火香 20、【单选题】( )也是茶艺工作者茶艺活动动机的体现。(??B??) A、职业道德观念 B、职业道德原则 C、职业道德品质 D、职业道德规范 21、【单选题】人们在品茗过程中不仅品了香茗,而且增长了( )。(??D??) A、文艺知识 B、文化知识 C、个人见识 D、茶艺知识 22、【单选题】( )属于茶艺师茶前服务范围。(??A??) A、迎宾 B、送客 C、泡茶 D、介绍茶肴 23、【单选题】从外形色泽上看下列哪项不是生茶应具有的色泽( )。(??D??) A、青绿 B、暗绿 C、黄绿 D、褐色 24、【单选题】身体肥胖的人饮茶时注意( )。(??B??) A、以选择绿茶为上 B、以去腻消脂功效显著的乌龙茶和云南的普洱茶更为合适 C、可选择红茶 D、以选用白茶为好 25、【单选题】当温度气温在( )以上,且持续几天高温,茶树生长便受到抑制,叶片出现灼伤。(??B??) A、45℃ B、35℃ C、30℃ D、50℃ 26、【单选题】茶树对土壤酸碱度很敏感,它只能生长在( )土壤中。(??C??) A、碱性 B、弱碱性 C、酸性 D、弱酸性 27、【单选题】服务

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