天目湖宾馆工程管理.pptVIP

天目湖宾馆学习实录; 一、天目湖宾馆“五常法”管 理的推进进程及投入;1、2008年首先从主厨房进行试点推行 当年改造及基础设备更新投入120万。 主要施工项目： （1）厨房规划格局，重新分割功能区 （2）厨房灰砖改白色20*20防滑砖 （3）拆除吊顶，更换墙砖 （4）所有厨房设备垫高基础 （5）重设排水沟及面盖 （6）灯光亮化 （7）添置部分厨房设备;主厨房改造后实景;设备底部垫高处理; 2、2009年员工餐厅推行五常法 当年投入资金50万元; 改造后;员工餐厅自助餐台;员工餐厅厨房; 3、2010年后勤区域、工程部推进投入80万元; 后勤区域改造前后对比;4、其它改造项目投入;5、2009-2013年改造投入总和340万元（五常法推行、企业文化管理及员工设施方面的投入）;6、关于基础设施提升在“五常法”推行中 的作用的交流体会;二、天目湖宾馆工程部在推行 “五常法”后的运行及管理模式;1、2010年-2013年部门组织结构变化;2、部门员工年龄结构、文化程度;3、部门班次运行;4、日班人员主要工作;5、管理制度摘录;6、夜间值班人员工作程序及休息制度;工程部门口的电话;7、日常维修情况报修单.jpg;8、装饰保养日常工作;9、装饰、装修规范及检查表;10、维修流程;三、工程部“五常法