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[推荐考试复习资料]2021年茶艺师（中级）考试内容及茶艺师（中级）考试报名 PAGE1 / NUMPAGES1 [推荐考试复习资料]2021年茶艺师（中级）考试内容及茶艺师（中级）考试报名 2021年茶艺师（中级）考试报名及茶艺师（中级）复审考试，包含茶艺师（中级）考试报名答案和解析及茶艺师（中级）复审考试练习。由我结合国家茶艺师（中级）考试最新大纲及茶艺师（中级）考试真题汇总，有助于茶艺师（中级）模拟试题考前练习。 1、【判断题】茶艺师在服务顾客时，应将产品的属相如实相告，诚实服务。（??√??）2、【判断题】黑茶的渥堆叶在含有一定的水分、温度、氧气和适当筑紧的条件下，经长时间的堆积，改变了再加工品的色香味。（??√??）3、【单选题】品饮花茶闻香时，其第( )次主要闻香气的纯度。（??C??）A、一B、二C、三D、四4、【单选题】下列关于陆羽沏茶择水的理解错误的是( )。（??B??）A、选水以山泉水为上B、井水不适合泡茶C、山泉水虽好，也不是所有的山泉水都可用来沏茶 山泉水也有优劣之分D、在无污染，只要是远离人烟的江水，仍不失为煮茶好水5、【单选题】关于春季饮茶以下描述正确的是( )。（??A??）A、宜饮花茶B、不能饮红茶C、品饮味中性的乌龙茶D、只能饮绿茶6、【单选题】( )的顾客对营业员的要求很高，极易发生抱怨和正面冲突，一定要格外耐心，持以和善的态度和友好的语言，切不可刺激对方。（??A??）A、兴奋型B、活泼型C、安静型D、抑制型7、【单选题】“条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明”是( )的品质特点。（??C??）A、太平猴魁B、祁门红茶C、安溪铁观音D、云南普洱茶 8、【单选题】红茶茶艺中的“清泉初沸”是在热水壶中用来泡茶的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛( )已生。（??B??）A、鱼眼B、蟹眼C、虾眼D、连珠9、【单选题】将乐擂茶常在配料中加一些金银花、淡竹叶等，其作用是( )。（??A??）A、清热解暑B、预防感冒C、治疗肠炎D、祛湿驱寒10、【单选题】白茶茶艺中“泉声落空谷”是指( )。（??D??）A、出汤B、烧水C、烫杯D、冲水11、【单选题】店长还要负责盘点、( )、商品交接。（??A??）A、工资发放B、撤换商品C、工资改革D、帐簿制作12、【单选题】“( )”既是中国茶道的起点，又是中国茶道的终极追求。（??C??）A、怡B、和C、真D、静13、【单选题】茶树生长对土壤的要求之一是喜( )，怕( )。（??A??）A、酸、湿 碱、涝B、酸、涝 碱、湿C、弱酸、湿 碱、涝D、弱碱、涝 酸、湿14、【单选题】( )对茶树的生长有一定的影响，主要是光的强度与光的性质。（??C??）A、蓝光B、亮度C、光照D、光波15、【单选题】茶点大致可分为干果类、鲜果类、( )、西点类和中式点心类。（??B??）A、甜点类B、糖果类C、咸点类D、果脯类16、【单选题】茶树生长正常要求日平均温度为( )（??B??）A、15 23℃B、15 30℃C、15 20℃D、20 30℃17、【单选题】茶艺师导购时( )，让顾客有更多的比较、更多的选择。（??D??）A、先高后低展示B、介绍茶叶商品的真正价值C、摸清顾客心理D、多上品种18、【单选题】在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、冲泡水温和( )是泡茶技巧的三个基本要素。（??C??）A、水质B、壶温C、茶叶的浸泡时间D、水量19、【单选题】精神上愉悦的感悟与( )是中国茶道之“怡”的第三个层次。（??D??）A、感知B、想像C、享受D、升华20、【单选题】( )也是茶艺工作者茶艺活动动机的体现。（??B??）A、职业道德观念B、职业道德原则C、职业道德品质D、职业道德规范21、【单选题】鞠躬是中国的传统礼仪，一般用在茶艺人员( )、茶艺表演始终及送客之时。（??B??）A、表示感谢B、迎宾C、表示支持D、表示满意22、【单选题】要使茶树生长良好，要求漫射光和( )多。（??A??）A、紫外线B、红外线C、蓝光D、紫光23、【单选题】( )有诗云:“戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人”。他把优质的茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。（??A??）A、苏东坡B、李清照C、辛弃疾D、黄庭坚24、【单选题】品茗环境要求干净整洁、( )、宽敞明亮。（??A??）A、幽静典雅B、安静雅致C、清静高雅D、宁静优雅25、【单选题】藏族喝茶，必加的调味品是( )。（??B??）A、糖B、盐C、花椒D、酱油26、【单选