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青春须早为，岂能长少年。
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舌尖上的潮州菜（韩山师范学院）
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1.2.1?章节小测已完成
1
【多选题】
潮州菜的主要烹调法有（ ）
A、焖
B、卤
C、炒
D、爆
我的答案：ABCD
1.3.1?章节小测已完成
1
【多选题】
影响菜系形成的因素包括（ ）
A、地理气候
B、风俗习惯
C、历史文化
D、地理位置
我的答案
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