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安康早餐的建议 体内环保最近流行安康饮食， 很多人一早就喝蔬果汁， 虽说可以提供 蔬果中直接的营养及清理体内废物， 但大家忽略了一个最重要的关键， 那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常， 氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。 所以吃早餐时，千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿 豆沙、冰牛奶等等，短时间内也许您不觉得身体有什么不舒适，事实 上会让你的身体日渐衰弱的，这是为什么呢？ “吃早餐应该吃热食，才能保护胃气” 。中医学说的胃气，其实是广 义的，其实不单纯指“胃”这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸 收能力、后天的免疫力、 肌肉的功能等。因为早晨的时候，夜间的 阴气未除，大地温度尚未上升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收 缩的状态，假设这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体 内各个系统 更加挛缩、血流更加不顺 . 也许刚开始吃喝冰冷的食物的时候，你不 觉得胃肠有什么不舒适， 但日子一久或年龄渐长， 你会发现怎么吸收 不到食物精华， 仿佛老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮 肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽， 时常感冒，小毛病不断， 这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力因此早 上第一个食物，应该是 享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥 或廙东粥等等，然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。 在这里我不建议喝牛奶，因为牛奶容易生痰、产生过敏，较不合适气 管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。