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山东日照：中国最北端的绿茶 南方有嘉木，让大家知道了中国的江南不光盛产美 女还有绿茶。龙井、碧螺春等等知名绿茶无一不出自江南的 奇峰秀水之间。就像没有人怀疑长江以南出名茶一样，几乎 没有多少人知道就在我国黄海西岸、黄河流域却生长着中国 最北端的一种绿茶——山东日照绿茶。 “日出先照之地” 的绿茶 世界上有三大海岸绿茶城市：韩国宝城、日本静 冈、中国日照，它们的共同特点是临近大海，处在北纬 35 度左右，生长环境独特，没有污染，茶叶质量很高。山东省 日照市地处黄海之滨，自古被称为“日出先照之地”，因有“碧海、蓝天、金沙滩”之美称， 是我国南茶北引最早也是最成功 的地区。经过 40 年的发展，山东日照地区已成为山东省茶叶种植面积和产量最多的地区，素有“江北第一绿茶基地”的 美誉。这里独特的自然环境，优越的地理条件和良好的空气 质量及湿润的海洋气候孕育了日照绿茶汤色黄绿明亮、栗香 浓郁、回味甘醇、 叶片厚、香气高、耐冲泡的独特优良品质， 被誉为“中国绿茶新贵”。 日照绿茶由来的传说 关于 日照绿茶的由来，就连当地的茶农说法都不一样。记者在日 照天润绿茶基地采访的时候，听到的关于日照绿茶的由来主 要有两个版本。 版本一： 一些在 1957 年被划为右 派的日照县老知识分子下放到安徽， 1966 年回到了日照， 他们带回了安徽的茶叶种子，经过几十年的摸索和改良，形 成了今天的日照绿茶。