动物生理学消化与呼吸.pptxVIP

第六章 消化与吸收第一节 概 述第二节 口腔内消化第三节 胃 内 消 化第四节 小肠内消化第五节 大肠内消化第六节 吸 收 第一节　概 述 消化(digestion) 食物在消化道内的加工、分解的过程。 消化的方式：机械消化和化学消化 吸收(absorption) 消化后的食物透过消化道粘膜进入血液或淋巴 液的过程。 一、消化管平滑肌的生理特性(一)一般特性 1.自动节律性 肌源性，节律较慢,无固定节律点。 2.兴奋性低 ATP酶活性低、钙泵少。 3.伸展性大 能容纳性舒张，而不发生明显的压力变化和运动障碍。 4.紧张性 经常保持微弱的持续收缩状态, 维持中腔器官形态、位置及基础压力。 5.对刺激的特异敏感性 对电刺激和锐性刺激不敏感，对化学物理较敏感。(二)电生理特性1.静息电位 RP较小(-50～-60mV)，K+外流形成；与钠泵生电作用有关。2.慢波电位 平滑肌能够在RP的基础上，自发地周期性去极化和复极化形成缓慢的电位波动，称为慢波电位(slow wave)或基本电节律(basic electrical rhythm,BER)。 BER产生机制 BER起源于纵行肌和环行肌之间的 Cajal细胞。 BER作用控制胃肠运动(蠕动的方向、节律、速度) 的起步电位。 3.动作电位 在BER的基础上去极化达阈电位水平，产生AP，引 起平滑肌收缩。每个BER的AP数目越多，肌肉收缩的张 力越大。 产生机制 刺激→Ca2+通道开放→Ca2+内流→AP 。二、消化道的神经支配(一)内在神经 （肠神经系统） 壁内神经丛 粘膜下N丛调节分泌细胞和血管，肌间N丛支配平滑肌细胞。副交感N和交感N血 管平 滑 肌分泌细胞内分泌细胞粘膜下N丛↓↑肌间 N 丛消化道内机械化学和温度感受器(二)外来神经 1.躯体N 支配口腔、食道 上端和肛门外括约肌 。 2.自主N 交感N副交感N：迷走N、盆N神经节壁内N丛壁内N丛+--血 管平 滑 肌分泌细胞内分泌细胞两端:副交感N 中间:交感N副交感N：兴奋为主交感N：抑制为主血 管平 滑 肌分泌细胞内分泌细胞双重N支配三、消化道的内分泌功能 在胃肠道粘膜下存在着数十种内分泌细胞，合成和释放多种生物活性物质，统称为胃肠激素。(一)胃肠内分泌细胞的特点 1.分布分散 2.数量巨大 3.分为开放型细胞和闭合型细胞 4.有摄取胺前体、脱羧产生肽类或活性胺的能力。 (二)胃肠道的内分泌细胞的分布及产物细胞名称分泌产物分泌部位A细胞胰高血糖素胰岛B细胞胰岛素胰岛D细胞生长抑素胰岛 胃 小肠 结肠G细胞胃泌素胃窦 十二指肠I细胞胆囊收缩素小肠上部K细胞抑胃肽小肠上部Mo细胞胃动素小肠N细胞神经降压素回肠PP细胞胰多肽胰岛 胰腺 胃 小肠 大肠S细胞胰泌素小肠上部(三)四种消化道激素的主要生理作用及刺激释放的因素 激 素 主要生理作用刺激释放因素 胃泌素 促胃酸和胃蛋白酶原分泌蛋白质分解产物(gastrin) 促胃窦收缩迷走神经兴奋 促胰液(主要是酶)分泌组织胺 ACh 促胆汁的分泌 促胰岛素分泌 促消化道粘膜生长 胰泌素 促胰液(水和HCO3-)分泌迷走神经兴奋(secretin) 促胆汁(水和HCO3-)分泌盐酸＞蛋白质产物＞脂肪酸钠 加强CCK的作用 抑胃酸和胃泌素的释放 抑胃的运动胆囊收缩素 促胆囊收缩排胆汁迷走神经兴奋 (CCK)促胰液中各种酶的分泌蛋白产物＞脂肪酸钠＞盐酸 加强胰泌素的作用 促胰腺外分泌组织生长 抑 胃 肽 促胰岛素分泌脂肪及分解产物 (GIP)抑胃液分泌和胃、肠运动糖 氨基酸 (四)胃肠激素的作用途径 1.远距分泌 激素主要通过血液循环到达靶细胞发挥作用 2.旁分泌 激素通过组织间液弥散至靶细胞发挥作用. 3.神经分泌 VIP、P物质等是神经分泌激素。 复习思考题 1.消化系统有哪些功能？ 2.什么是机械性消化和化学性消化？ 3.消化管平滑肌有哪些生理特性？ 4.消化管的神经支配有哪些特点？ 5.试述胃肠激素的分泌细胞、刺激分泌因素、作用途径和生理作用。第二节 口腔内消化一、唾液(一)唾液的性质和成分 pH 6.6～7.1(无色无味近于中性的液体)。 成分 水(占99%)，有机物(唾液淀粉酶、粘蛋白、球蛋白、溶菌酶)，无机物(Na+、k+、HCO3-、Cl-等)。(二)唾液的作用 1.消化作用 2.清洁作用 3.排泄作用 4.免疫作用(三)唾液分泌的调节睡眠疲劳失水恐惧咀 嚼味 觉嗅 觉条件反射延髓唾液分泌中枢-+副交感NⅦ ⅪACh交感NM受体分泌增加肌样上皮收缩血管扩张代谢增加 IP3释放 cAMPCa2+释放唾液腺β受体NE二、咀嚼和吞咽(一)咀嚼 粉碎、搅拌、混合(二)吞咽 吞咽过程分