《化学与社会》chapter1-3绪论.pptVIP

化学、化工與社會發展;第3讲化学的社会功能;1.化学与文学;（3）刀耕火耨： 古人在播种前放火烧去野草，用余灰肥田。燃烧后的草木灰含钾5-12%、钙5-25%、磷0.5-3.5%，它是一种高效肥料，还可降低土壤酸性，是人类最早使用的化学肥料。 宋?许观《东斋记事?刀耕火种》记载了这种耕作技术：“每欲布种时，则先代其林木纵火焚之，俟其成灰，即布种于其间，如是所收必倍，盖史书所言刀耕火种也。”现在，无机化工已经能够生产出各种各样的化学肥料，刀耕火耨的耕作方式已经基本消失了。 　语源：《旧唐书?严震传》：“梁、汉之间，刀耕火耨，民耒耜为食。” 　现意：指原始的农业耕作技术。也作“刀耕火种”。;（4）火树银花 火树就是指焰火，俗称烟花。隋炀帝有诗：“灯树千光照，花焰七枝开。”即指烟花，可见，在我国隋代就有烟花。古人在发明火药的基础上，制造出了烟花，它是由上下两部分组成，下部装有类似火药的发射药剂，上部装填燃烧剂、助燃剂、发光剂及发色剂，发色剂内含各种金属元素的无机化合物，它们在燃烧时显示各种各样的颜色，化学上称之为焰色反应。例如，锶盐、锂盐发出红光，钠盐发黄光，钡盐显绿光，镁、锌等金属粉末发出耀眼闪光......等等，各种金属盐及金属粉末混合在一起，施放时就显示出万紫千红的色彩，千姿百态，清脆悦耳，以助节日气氛或日常娱乐。;;（5）炉火纯青： 　　人们很早就知道