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世界最大的月饼_世界上最大的月饼 　　中秋佳节最少不了的环节就是吃月饼啦，那到底最大的月饼能 有多大呢?一起来阅读给大家整理的文章吧 　月饼的来源 　　月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节 日特色美食，月饼的形状圆又圆，又是合家分吃，所以它象征着团圆 和睦，是在中秋节这一天的必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节 所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流 行，但也流传到民间，当时俗称小饼和月团。发展至明朝则成为全民 共同的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中广 式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。 　　世界上最大的月饼是 2007 年在沈阳制作的中华圆月月饼，直 径 8.15 米，厚 20 厘米，表面积 52.14 平方米，体积 10.43 立方米， 重约 12.98 吨，成为世界上最大的月饼。 　　世界上最大的月饼：中华圆月 2007 年 8 月 20 日，全国各地的 月饼大师汇集沈阳，共同制作了集中中国九大流派月饼风格于一体的 中华圆月大月饼，用面1.01 吨，用馅 11.967 吨，月饼皮馅比例约为 1：9，在它的外围，是围绕圆心依次排列的八块直径为 1.7 米的小月 饼，圆心处是直径为 3 米的最大月饼。现场切割出售中华圆月中华圆 月包含了广式白莲、苏式玫瑰、京式什锦、台式凤梨、港式红莲、辽 式枣泥、哈式青红丝、滇式云腿、潮式绿豆沙等月饼馅，在展示了 20 天之后，这个世界上最大的月饼被分切后以每 500 克 9.5 元的价格出 售，以 1 公斤月饼可供 5 人食用计算，这 22.5 吨的大月饼可供 11 万 人食用。吉尼斯网友情提示：中华圆月之前，世界上最大的月饼是2010 年 10 月 1 日两岸月饼师傅共同制作的中华团圆月月饼，直径5 米， 高 25 厘米，重达 5400 公斤。 　月饼的种类 　　月饼， (拼音：yu b ǐng，英文：Moon cake)如今，月饼的品 种已异彩纷呈，当前根据中国本土月饼和中西方饮食文化结合产生的 新式月饼，将月饼非为两大类：传统月饼和非传统月饼。 　　非传统月饼是新出来的月饼品类，与传统月饼相区别。较之传 统月饼，非传统月饼的油脂及糖分较低，注重月饼食材的营养及月饼 制作工艺的创新。非传统月饼的出现，颠覆了人们对于月饼的看法。 非传统月饼在外形上热衷新意，追求新颖独特，同时在口感上不断创 新，相对传统月。饼一成不变的味道，非传统月饼在口感上更加香醇、 也更美味，同时也更符合现代人对美食与时俱进的追求。吃腻了传统 口味的月饼，当代人特别是年轻群体对非传统月饼的口感、工艺等给 予了极高的评价。目前市场上最常见、最受欢迎的非传统月饼有味多 美法式月饼、哈根达斯冰淇淋月饼等。 　　法式月饼：是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种 非传统月饼，有乳酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多 种口味，口感香醇美味、松软细腻，味道与小蛋糕等法式西点类似。 　　冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色 表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分 谐美趣致。 　　冰淇淋月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月 十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热 衷的选择。 　　果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅 料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以 果汁或果酱，因此更具清新爽甜的风味。 　　海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等， 口味微带咸鲜，以甘香著称。 　　纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最 新的创意，有清润、美颜之功效。 　　椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油 量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美 颜功能。 　　茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微 香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。 　　保健月饼：这是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月 饼、药膳月饼、含碘月饼等。 　　象形月饼：过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食;外观生 动，是孩子们的新宠。黄金奶油月饼：饼皮奶油味十足，色泽呈黄金 色，口感极佳。 　　迷你月饼：主要形状小巧玲珑，制法精致考究。杂粮月饼：原 材料采用五谷杂粮，口味鲜美、健康时尚。