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介绍西安小吃的作文 西安，古称长安、镐京，现为陕西省省会、 副省级市、国家区域中心城市 （西北），是国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市，国家重要的科研、教 育和工业基地。下面是小编为你带来的西安小吃作文 ，欢迎阅读。 作文篇一：西安小吃作文 羊肉泡馍是西安最有名的小吃。有趣的是，你也需要参与到它的制作中来。 那就是你要亲手把饼掰成小碎块 , 然后再交给厨师放在羊肉汤里来煮 , 最后再加上各种佐料，香喷喷热腾腾的一大碗，真是让人垂涎三尺 ! 肉夹馍也是著名的小吃之一，凡是来西安的人， 几乎都要尝一尝。 它的做法是把猪肉切成大块放在特制的卤汤里煮熟，捞出来放在砧板上剁碎，然后把饼子切个口，把肉塞进去。看 上去它有点像一只穿了帮的破鞋，露出一排肉指头蛋儿 , 虽样子显得有点可笑 , 但吃起来却是其香无比。 西安的凉皮更是各种各样， 我最喜欢的是麻酱凉皮。 雪白雪白的凉皮 , 金黄金黄的芝麻酱，加上红艳艳的辣椒油 , 颜色要多好看有多好看 , 味道要多好吃有多好吃。 特别是在炎热的夏天吃上一碗就更爽了。 在西安有许多喜欢吃烤肉的人 , 一到天快黑的时候 , 他们就三五成群地聚集到小吃一条街来。 这时候 , 整个街道都飘荡着浓郁的烤肉香味。要是来上那么几十串 , 准让你吃个够。拿起一串细看 , 油汪汪 , 亮光光 , 咬上一口 , 油就从嘴角流下来 , 还有一股特别的孜然味儿。吃完