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粮油行业市场规模较为稳定，格局清晰
1 国内食用油消费总量稳步增长
食用油按照品类可分为食用动物油和食用植物油。从供给端来看，由于加工工艺及市场供需关系等原因，植物油脂产量远高于动物油脂，占整个市场份额的 90%以上。相应地，在我国消费结构中，食用植物油占据了主导地位。
从总量上看，国内食用植物油消费量保持稳定增长。根据国家粮油信息中心及农业农村部统计数据显示，2019/20 年度（2019 年 10 月至 2020 年 9 月）我国国内食用植物油生产量/使用量分别为 2809/3289 万吨，并预计 20/21 年度食用植物油生产量/使用量分别为
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