菌类园艺工药用菌试卷（菌类园艺工）.docVIP

试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 菌类园艺工药用菌试卷（菌类园艺工） 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、初生菌丝/一级菌丝体/单核菌丝体 2、次生菌丝/二级菌丝体/双核菌丝体 3、药用菌 4、菌种分离 5、孢子分离法 6、组织分离培养法 7、一级种 8、二级种 9、三级种 10、同宗接合 11、异宗接合 12、子座 13、子囊 14、菌种复壮 15、菌种退化 16、锁状联合 17、菌环 18、菌托 19、菌索 20、菌核 l 42、菌丝生长点 43、准性生殖 44、诱变育种 45、协调的最适温度 46、什么叫药用菌物？ 47、浅谈我国药用菌的研究与开拓。 48、试述菌丝体的功能、菌丝和菌丝组织体的类型。 49、试述子实体的功能，并以伞菌为例阐述子实体的形态和功能。 50、药用菌需要哪些营养？各类营养的生理功能是什么？ 51、药用菌对温度、湿度、空气及光照的需求有何规律？ 52、什么叫灭菌、消毒？ 53、试述高压蒸汽灭菌和常压灭菌的方法及其应特别注意的关键环节。 54、什么叫药用菌菌种？它又有哪些类型？ 55、什么叫药用菌的培养基？它又有哪些类型？ 56、药用菌菌种的分离有哪些方法？生产中最常用的是哪一种？ 57、优质的母种、原种和栽培种一般应符合哪些要求？ 58、试述药用菌菌种保藏的原理、基本手段和方法。 59、猴头菌在生长发育过程中，对环境条件的要求如何？ 60、简述灵芝功能与主治。 61、简述锁状联合的形成过程？ 62、简述灵芝栽培时的生活条件。 63、防止菌种衰退的方法。 64、紫外线灭菌原理是什么？ 65、什么叫药用菌物？ 66、浅谈我国药用菌的研究与开拓。 67、试述菌丝体的功能、菌丝和菌丝组织体的类型。 68、试述子实体的功能，并以伞菌为例阐述子实体的形态和功能。 69、药用菌需要哪些营养？各类营养的生理功能是什么？ 70、药用菌对温度、湿度、空气及光照的需求有何规律？ 71、什么叫灭菌、消毒？ 72、什么叫药用菌菌种？它又有哪些类型？ 73、什么叫药用菌的培养基？它又有哪些类型？ 74、优质的母种、原种和栽培种一般应符合哪些要求？ 75、试述药用菌菌种保藏的原理、基本手段和方法。 76、猴头菌在生长发育过程中，对环境条件的要求如何？ 77、简述灵芝功能与主治。 78、简述锁状联合的形成过程？ 79、防止菌种衰退的方法？ 80、菌物 81、药用菌 82、药食兼用菌 83、菌丝 84、初生菌丝 85、次生菌丝 86、双核菌丝 87、三生菌丝 88、锁状联合 89、同宗配合 90、异宗配合 91、准性生殖 92、菌丝体 93、菌核 94、菌索 95、菌落 96、蘑菇圈 97、子座 98、子实体 99、子囊果 100、担子果 101、子囊孢子 102、菌种 103、菌株 104、胞外酶 105、次级代谢 106、生长因子 107、互生 108、共生 109、兼性腐生 110、基内菌丝分离法 111、组织分离法 112、母种 113、原种 114、栽培种 115、熟料栽培 116、生料栽培 117、椴木栽培 118、代料栽培 119、液体发酵 120、固体发酵 121、干重法 122、菌种退化 123、菌种复壮 124、抗生素 125、生活史 126、菌丝系统 127、担孢子 128、内菌幕 129、外菌幕 130、丝状菌丝的生长点为顶端2-10um处。浓度很高的（ ）和（ ）两大类。 131、泡囊复合体假说：需先长壁几膜，再长（ ）。 132、菌丝的厚堆孢子变态有：（ ）、（ ）、（ ）。 133、菌丝体的变态：（ ）、（ ）、（ ）。 134、红菇和乳菇的菌肉细胞属于（ ）。 135、锁状联合的功能：（