能吃吗节目策划.docx

中国首档传递生态食品安全知识网络电视栏目 《能吃吗》策划案 Xxxxx节目制作中心 2017年6月 第一部分 环境分析 栏目开设背景 近年来，我国经济飞速发展，人们的物质生活水平得到了极大提升，日常生活也不断丰富起来。然而，在食品领域，我国食品安全问题屡见曝光，形形色色的食品安全问题，挑战着国人对食品安全的信心和底线，也折射出我国食品安全诚信体系建设相对滞后。实现食品安全，提升中国食品品牌影响力，吹响“共铸舌尖上的中国梦”的号角是中国社会发展的必然趋势。 为此，中视盛大联合西部网与陕西省食品药品监督局共同筹备开设《能吃吗》大型网络电视栏目，旨在从日常生活角度出发，探索美食来源、挖掘食品生产、加工、销售过程，以直观、全面的角度让老百姓清晰地认识当今食品生产的大致过程，学习在生活中怎样辨别假冒伪劣食品。同时，该栏目以打造文明健康饮食文化为出发点，力推食品榜样企业，服务百姓生活，树立良好的食品安全生活环境，为老百姓的健康生活传递正能量。 栏目运营目的 1、通过节目呼吁广大人民群众关注食品安全，服务百姓生活，让假冒伪劣食品远离人们日常生活，号召大家共同努力，打造文明健康的饮食文化，树立良好的生态食品安全环境。 2、拉近政府、企业和人民群众之间的距离，使广大网友和电视观众意识到食品安全的重要性，倡导生态、健康、安全、快乐的生活。 3、充分发挥栏目的专业性、知识性、观赏性和服务性，以寓教于乐的形式，宣传食品科普知识，净化食品市场，营造绿色健康的生活环境，促进社会和谐。 栏目运营意义 在网络经济日益发达的今天，人们拥有更多的网络言论自由，本栏目的主要意义在于借助网络媒体平台，有效利用其强大的宣传功能，号召广大人民群众参与到关注食品安全行动中来。与此同时，栏目将充分发挥自身的专业性、知识性和服务性，以寓教于乐的形式，为广大网民和观众朋友提供一个认识、学习食品科普知识的平台，这对净化生态食品市场，促进社会和谐具有重要意义。 第二部分 栏目设定 栏目名称:《能吃吗》（暂定名） 二、栏目类别：观众参与度高的一档全国范围内食品真假（优劣）鉴别类栏目。 三、栏目构成：集美食、科普、趣味、食品安全、健康养生为一体的服务资讯类网络电视栏目。 四、栏目宗旨：关注食品安全，远离假冒伪劣产品，打造文明健康饮食文化，以寓教于乐的形式带领广大网民和观众朋友走进食品安全知识讲座，提升食品安全意识；服务百姓生活，倡导科学健康的饮食习惯，树立良好的食品安全生活环境。 五、栏目目标:开辟食品真假（优劣）鉴别网络电视栏目的先河，倡导寓教于乐的节目形式，号召广大网民和观众朋友参与到关注食品安全行动中来，为食品领域的科学发展做出贡献。 六、栏目定位:一档集真假（优劣）食品鉴别、饮食养生、科普宣传于一身的食品安全类服务资讯型节目，兼顾一定的娱乐性质。 栏目将以全面立体的角度，为现场和电视机前的观众提供优质精选的食品鉴别知识，通过参与者互动竞猜、现场试验验证、专家讲解的方式与美食爱好者们进行现场沟通交流。 七、受众定位：社会上介于20—45岁之间热爱生活的人群，重点是现代年轻家庭妇女、喜欢上网的年轻上班族、大学生、精英白领、注重饮食养生的各类人群及食品企业。他们大多受过一定教育，追求生活品质，在饮食方面热衷养生保健、食品质量与安全，还对饮食的环境、包装、服务等都有所要求。 栏目选题: 汇集各地网络媒体曝出的食品安全问题，追根溯源，通过短片向观众展示具体情况，结合栏目的定位，突出食品安全给人民群众带来的隐患，引出如何辨别食品真假（优劣）的话题。同时，短片以微电影的形式，在真实化的基础上，增强艺术感染力，使之在节目一开始便吸引受众注意，引起情感共鸣。 2、栏目播出的前后期，可分别通过走访市场、引用场外观众互动等方式收纳节目资源，让观众在镜头中讲述生活中常遇到的食品安全问题和相关经历，栏目组将其搬上荧屏与观众分享，增强节目的实践性和信誉度，同时提升栏目的本身定位，突出栏目的独特风格。 3、定期举办论坛、座谈会、演讲交流、讲座等活动，使节目内容丰富多彩。 4、 根据企业或厂家提供的假冒伪劣食品的信息筛选出对本栏目有用的资源。 5、某一时间段在社会上反应比较强烈的关于食品安全的问题，在不违反相关政策的前提下，也可以作为栏目的话题内容进行展示、分享和讨论。 栏目特色： 《能吃吗》除了号召受众在日常生活中关注食品安全之外，还邀请中国科学院院士及相关企业技术人员代表、专家学者等评委现场讲解辨别食品真假（优劣）的科学标准，现场观众可参与其中竞猜，场外网络观众也可以通过短信、微博微信或网络留言等方式参与节目，发表意见与建议。 十、栏目特点： 1、发挥专业性。有效利用网络电视的大众传媒功能，服务社会经济及们日常生活和工作；以专业的影视制作水准，做好节目的录制、后期工作，使之符合广大观众尤其是广大网友