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    中家家政 中家职业技能培训 PAGE PAGE 1 家政服务工作主要内容 制作家庭烹饪 根据雇主家庭的口味制定食谱，做好一日三餐的烹饪工作。 根据家庭不同成员、如幼儿、老人、孕妇和患者有不同疾病人的营养需要，以及根据季节的变化，有针对性地搭配辅食和食物。 保证食品卫生。针对各种食物的不同清洗方法，严格按要求操作。做好食品的储存和保管工作，准确鉴别变质食物和食品。 用餐完毕及时清洁整理厨房、炊具和餐具等。 家居保洁 厨房卫生 厨房卫生包括炊具卫生、下水道去味、纱窗、墙面清洁等。 居室卫生 居室卫生包括居室除臭、除虫、打扫等工作。 衣物卫生 衣物卫生包括衣物洗涤、衣物保养、衣物熨烫、其他

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