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盛年不重来,一日难再晨。及时宜自勉,岁月不待人。
I
《商务礼仪》实训指导书
目 录
一、实训的目的和要求 1
(一)实训目的 1
(二)实训要求 1
二、实训课时分配 2
三、实训的内容 3
任务一 装扮商务人员 3
项目 1 仪容仪态装扮 3
项目 2 职业服饰装扮 6
任务二 商务接待 7
项目 1 客户接待 7
项目 2 接待中具体礼仪 8
接待礼仪训练小品 12
任务三 商务宴请 21
项目 1 中式宴请 21
项目 2 西式宴请 23
餐饮服务训练小品 25
任务四 商务会议承办 35
项目 1 公司会议 35
项目 2 商务谈判 35
项目 3 新闻发布会 52
项目 4 展览会 52
任务五 商务仪式组织 52
项目 1 签字仪式 52
项目 2 开业庆典 53
II
任务六 涉外商务安排 53
项目 1 客户接待 53
项目 2 客户拜访 53
综合训练 54
四、实训考核与成绩评定 54
1
一、实训的目的和要求
(一)实训目的
帮助学生巩固所学理论知识, 加强对所学知识的综合运用, 通过强化训练使学生的仪表仪态、
言谈举止、 商业服务更加规范, 并养成一定的习惯,在以后的生活、社会交往和工作中能熟
练运用。
(二)实训要求
使学生掌握并能熟练运用基本的礼仪规范。 具体要求可分为五个方面: 第一,仪容仪表训练,
使学生的仪容仪表符合规范,达到礼仪要求;第二,姿态训练,通过站姿、坐姿、走姿等姿
态训练,使学生的各种姿态符合规范,达到礼仪要求;第三,表情训练,使学生学会运用目
光和微笑,加强沟通;第四,常用礼节训练,使学生掌握介绍、握手、鞠躬等社交礼节;第
五,仪式训练,使学生了解各种仪式的程序及礼仪要求;第六,气质训练,通过观摩、讲解
世界电影名片,模仿电影主人公谈吐举止等方式,训练学生气质;第七、综合训练,让学生
分组进行礼仪小品表演, 在模拟的商业服务过程中表现礼仪。 也可以模拟商务谈判, 在谈判
过程中表现礼仪。综合训练的目的是培养学生综合运用礼仪知识和技能的能力。
1、仪容训练
通过着装、发型、化妆等项内容的训练,使学生的仪表仪容符合礼仪要求。
2、姿态训练
通过实训,养成正确、规范的站立、行走、坐、蹲、手势等方面的姿态,以体现良好的精神
状态和礼仪教养。
3、表情训练
通过表情训练, 要求学生能恰当地运用目光和微笑与人交流, 因为目光和微笑是商务人员面
部表情的核心,恰当地使用,会给交往对象留下美好的印象,有助于事业的成功。
4、常用礼节训练
通过常用礼节的训练 , 要求学生掌握最常用的礼仪规范,如见面礼节:握手、鞠躬、介绍;
商务接待中的奉茶、引导、陪车、馈赠礼节,以及商务宴请中西宴会铺摆台等。
2
5、仪式训练
掌握常见的各种商务会议:如洽谈会、新闻发布会、展览会、茶话会、赞助会的礼仪;商业
仪式中开业仪式、剪彩仪式、签字仪式、交接仪式、庆典仪式的会场布置,会议程序安排,
会议组织。
二、实训课时分配
顺序
任务
项目
课时分配
1
装扮商务人员
仪容仪态装扮
8
职业服饰装扮
2
2
商务接待
客户接待
2
接待中具体礼仪
4
3
商务宴请
中式宴请
2
西式宴请
2
4
商务会议承办
公司会议
2
商务谈判
2
新闻发布会
1
展览会
1
5
商务仪式组织
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