如何开一家酒店.pdf

如何开一家酒店 一、酒店选址 1、合适的地段 选择一个好地段代表开酒店成功了 50% 选址法门：“金边银角”“黄金地段的偏僻地点” 大型商务区、商业中心、会展中心、中高档（大型）居民住宅区、大学城、 景点等商圈区。 近火车站、码头、长途汽车站、地铁沿线、交通枢纽中心等交通要塞 2、确认产权性质 酒店选址首要确定该物业产权性质 产权证 商业 Yes 商业混合 Yes 住宅 NO 工业 NO 通常仅商业用地性质或商住用地中的商业房屋可审批投资酒店通常消防会 前置审核土地使用性质，以决定是否批准在此房屋范围内设立酒店。 3、合理的物业面积 影响装修和运营成本 一二线城市 2000 平米以上 三四线城市 1000-3000 平米 4、物业结构 不同的物业结构具有不同的承载力，直接影响到酒店改造的可行性、工期 长短以及改造成本的投入多少等。 酒店各种物业结构详解 框架结构 最适合做酒店的物业结构， 排房整齐，出房率高 砖混结构 只只有原物业构造适合做酒店的才可 以，限制了房间的数量与房间的面积 框架 - 剪力墙结 在一定程度上限制了房间 构 数量的多少，出房率相对较低 钢结构 钢材料易腐蚀，保养费 用较贵，较少用于做酒店 5、合适的物业楼层 影响租金和外观识别性以及工程问题 独栋建筑最佳 整个建筑靠上的楼层 6、必要的配套条件 物业基础配套影响酒店施工难度及成本 最重要的配套 消防——酒店能否设立的最重要审批条件！ 一次消防一般是开发商做好的； 二次消防一般是商业建筑的租户要自己负责的。 最基础：消防通道（至少 2 部消防疏散楼梯，否则单独开墙外挂楼梯） 外观三招大厅电梯上下水道空调外机位置停车位顶楼水箱污水池 7、商圈区位简单分析 影响酒店生意 3 公里内客源群体 商务 旅游 学生 散客 8、租金条款 租期 =8 年 租金 一二线城市 =1.5 元/ 平米 / 天 三线及以下城市 =1 元/ 平米 / 天 租金递增 递增 5%-8%/每三年 免租期 =3 个月、 9、物业寻找方法 服务类网站发布求租信息、寻找出租信息宾馆转让房屋挂横幅出租 朋友介绍、电话或微信形式 二、工程装修 1、工程管理更专业 严格按照施工标准筹建 施工工艺标准 施工材料标准 水电暖等设施安装标准 消防规范 2、有效的工程顾问指导 量身设计科学、优化的酒店平面布局图，房型配比等 酒店标准设计方案及 VI ，为物业装修提供“可视化”参考 工程顾问现场技术指导，涉及水电暖、工程进度、设计落地等 对业主方指定的项目经理进行酒店装修工程培训，减少筹建期施工错误， 缩短工期 3、装饰公司管理平台 工程质保金制度 执行工程质保金制度，监督装饰公司的工程质量保修有效履行 装饰公司资质审核 平台内的装饰公司必须经过严格资质审核，具有二级或二级以上施工资质