食疗养生全集.docxVIP

。 食疗养生全集 葱根、白萝卜皮、梨子皮、鸡蛋壳、橘子皮、桂圆壳 葱根 葱根的功效：散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通闭塞。 治疗初期的感冒：葱根加葱白煮水，一日三次。 凉拌葱根的方法：切下葱根清洗干净、用盐腌 10 分钟、加糖和醋腌一会。 治疗风寒重感冒的方法：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮 3-5 分钟 ( 上 火、风热感冒不能放姜 ) 。 如何区分风热、风寒感冒：风热感冒：嗓子疼、痰是黄色；风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色。 白萝卜皮 白萝卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用；可以治疗风热感冒，可 以消水肿（孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮） 。 白萝卜皮主要作用于肺；胡萝卜主要作用于脾胃。 胡萝卜皮的功效：帮助小孩开胃，助消化，化痰。 胡萝卜和白萝卜不能混在一起吃。 所有的生的食物都是阴性的，煮熟可以增加阳性，但不会改变食物本身的属性。 梨子皮 梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽， 冰糖炖梨的方法：梨子去核加川贝、冰糖一起炖。适用于 : 肺燥咳嗽，阴虚火旺，老年人干咳无痰，川贝 炖梨不适合给小孩子吃 , 一般人适合吃红酒煮梨。 红酒煮梨做法：梨子去梗切块（不要去皮） ，放入锅中倒入红酒没过梨面，不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮 10 分钟就可以吃。 红酒煮梨的功效：可以润肺、祛斑美容养颜，冬天可消痰火