项目二观光园艺景区经营管理.pptx

项目二 观光园艺景区经营管理;拓展知识1：什么是经营管理？;拓展知识2：观光园艺景区经营管理主要模式及发展新趋势;目前国内比较成功的经营管理模式主要有以下5种模式： （1） “农户+农户” （2）“农业园（公司）+农户” （3）“农业园（公司） +政府+旅游协会+旅行社” （4）“股份制” （5）“个体农庄”;观光园艺各主要利益主体关系图;（1） “农户+农户” 农业观光园初级阶段的经营模式，由“示范户”带动农户以自发的松散的形式结合在一起进行成片经营的开发模式。 特点： 投入较少，乡村文化保留最真实、游客花费不多就能体验到最原生态的旅游感受。 但由于农户投资少、接待能力有限、管理水平低，使其旅游效益的获得较差，难以形成规模化发展。;（2）“农业园（公司）+农户”;（3）“政府+农业园（公司） +旅游协会+旅行社”;（4）“股份制”;（5）“个体农庄”;我国??光园艺经过20多年的发展，经营管理模式已由初期的小农户分散经营逐渐向大中型集约化经营管理发展，旅游项目的开发也由单一的农业观光转变为多形式的农业旅游项目。目前，我国观光园艺经营管理正向新的方向发展，表现在： （1）园区打造生态化 （2）经营形式网络化 （3）产业发展规模化 （4）旅游形式多样化 ;（1）园区打造生态化;;（2）经营形式网络化;国内外网络信息;（3）产业发展规模化;;;（4）旅游形式多样化;第一、以展现民风、民俗、民族（特色）节日等为主的农村古镇、文化节日旅游的开发。 第二、发展以不同农业产业为主体的地域性特色农业旅游产业。根据农、林、牧、渔等几种产业不同的地理环境、生产过程及人居特点建设各具特色的农业观光园，开展农园旅游。 第三、开发以体验农业生产、农村生活为主的体验式农业旅游产业。 第四、开发以租赁农家屋舍、土地进行自住、自耕和自种的旅游休闲形式。 ;任务1 观光园艺景区生产管理 任务2 观光园艺景区人员及财务管理 任务3 观光园艺旅游项目市场营销策划;任务1 观光园艺景区生产管理;1、生产技术手段不断革新：;;;;2、农产品高度商品化;;;3、产品质量管理规范化;;;拓展知识4、农业观光园开办条件及???营管理要求;1、农业观光园开办条件;（3）接待服务设施：主要是指农业观光园的接待能力的配套措施，比如保证吃的厨房、就业环境等，保证行的道路条件及其它附属设施。 （4）经营管理：农业观光园作为产业，其经营管理也必须严格按照国家有关法律、法规、规章和相关规定开展经营活动，管理体制需健全，运行有效。 （5）从业人员：从业人员包括管理人员、服务人员等，其质量的高低直接影响农业观光园的服务质量和功能的体现。 成都市旅游局为了规范目前成都市“农家乐”经营市场，专门出台了《成都市申报开办农家乐的基本条件和要求》。 ;任务2 观光园艺景区人员及财务管理;;二、财务管理;任务3 观光园艺旅游项目市场营销策划;（一）观光园艺旅游项目的市场营销现状;其次，绝大多数农业观光园还在采取 “口碑传播和回头客”传播式的营销方式。 所采用的营销手段过于单一，运用最多的就是局限在人际关系范围内的发传单和发名片等被动宣传形式，主动宣传和参加集体促销的意识和要求都不强，甚至有的根本就没有这种意识。更不可能形成有序的横向和纵向的营销网络体系，使开展农业观光旅游的地区与当地或周边大城市的旅行社、附近的知名景区（景点）联系不??切，没有形成整体营销。由于大多数旅游者不能获得更详细的信息（诸如交通信息、游览地基本情况、游览项目、大概费用支出、吃住条件等旅游信息），所以旅游者不愿意制定相应的旅游计划。也就更谈不上先做好旅游预订，再去旅游了。 ;总体来讲，我国农业观光园的旅游经营尚不成体系，还没有形成一套完整的自我营销、信息传播和旅游预定系统，而这已成为阻碍观光园艺产业长期健康发展的重要制约因素。 如何以现代旅游营销理论为指导，让观光园艺以旅游业的形态得以可持续健康发展，是一个重要课题。 ;（二）观光园艺旅游项目的营销策划;1、营销策略制定的基本思路;（2）加强网络营销，扩大市场;（3）减少季节影响;首先要明确了解自身产品的特点、特色（卖点）。 然后在进行旅游项目营销策划时要解决的问题主要是：谁做？为谁做？怎么做？ 因此在策划营销策略时主要围绕以上问题按以下思路进行：;2、明确市场营销主体;合肥市在发展乡村旅游时针对农户能力、实力不够的问题，提出了“政府引导、舆论造势、企业实施、农户合作”的旅游营销策略。从这思路上我们可以看见各利益方的职责。 即政府和协会负责整体协调和宣传，企业或经营户负责具体落实。 如果企业实力足够也可以单独建立市场营销部负责这一工作，但目前还是比较少。 市场营销主体是谁？？？;;3、找准目标市场;观光园艺项目消费群体及其特点P89;4、市场开发和宣传