农产品流通行业深度解析VIP

? ? ? ? ? 农产品流通-行业深度解析 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 农产品流通是指农产品由生产领域向消费领域转移的经济过程，主要由农产品生产、收购、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、分销、零售、信息活动等一系列运作环节组成，并在整个过程中实现了农产品保值、增值和组织目标。 目录 1 农产品流通行业的界定 2 农产品流通行业的分类 2.1 果蔬农产品流通 2.2 鲜活农产品流通 2.3 大宗农产品流通 3 农产品物流发展政策环境分析 4 农产品流通行业发展现状分析 5 国际农产品冷链物流行业知名企业 6 中国农产品冷链物流行业领先企业 农产品流通行业的界定 农产品流通是指农产品由生产领域向消费领域转移的经济过程，主要由农产品生产、收购、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、分销、零售、信息活动等一系列运作环节组成，并在整个过程中实现了农产品保值、增值和组织目标。 农产品流通行业的分类 果蔬农产品流通 果蔬农产品流通是指对生产种植的水果以及各种蔬菜从生产领域向消费领域进行转移的过程。 1、新鲜蔬菜 白菜类 大白菜、普通白菜（油菜、小青菜） 甘蓝类 菜花、芥蓝、西兰花、结球甘蓝 根菜类 萝卜、胡萝卜、芜菁 绿叶菜类 芹菜、菠菜、莴笋、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、苋菜、木耳菜 葱蒜类 洋葱、大葱、西香葱、大蒜、蒜苗、蒜苔、韭菜 茄果类 茄子、青椒、辣椒、西红柿 豆类 扁豆、荚豆、豇豆、豌豆、四季豆、毛豆、蚕豆、豆芽、豌豆苗 瓜类 黄瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜、南瓜、舌瓜、佛手瓜、蛇瓜 水生蔬菜 莲藕、荸荠、水芹、茭白 新鲜食用菌 平菇、原菇、金针菇、滑菇、蘑菇、木耳 多年生和杂类蔬菜 竹笋、芦笋、金针菜（黄花菜） 2、新鲜水果 仁果类 苹果、梨、海棠、山楂 核果类 桃、李、杏、杨梅、樱桃 浆果类 葡萄、提子、草莓、猕猴桃、石榴 柑橘类 橙、桔、柑、柚、柠檬 热带及亚热带水果 香蕉、菠萝、龙眼、荔枝、橄榄、枇杷、椰子、芒果、杨桃、木瓜、火龙果、番石榴、榴莲 什果类 枣、柿子、无花果 瓜果类 西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜 鲜活农产品流通 鲜活农产品是指与居民生活息息相关的新鲜蔬菜、水果、水产品、禽畜及其肉类产品。鲜活农产品流通是指对生产种植的水果以及各种蔬菜、畜禽及肉类产品从生产领域向消费领域进行转移的过程。在此次报告中，将鲜活农产品界定为除水果与蔬菜的其他类鲜活农产品： 1、鲜活水产品（仅指活的、新鲜的） 普通水产品：鱼类、虾类、贝类、蟹类； 其它水产品：海带、紫菜、海蜇。 2、活的畜禽、家畜 畜禽类：猪、牛、羊、马、驴（骡）； 家禽类：鸡、鸭、鹅、鸽等。 3、蜜蜂（转地放蜂） 4、新鲜的肉、蛋、奶 新鲜的鸡、鸭、鹅、鹌鹑蛋、新鲜的家畜肉和家禽肉、新鲜奶。 大宗农产品流通 大宗农产品是指在商品农业经济结构中占有较大权重，但并无明显优势的农产品。如油籽、菜粕、菜籽粕、菜籽、油菜籽、菜油、菜籽油、棉粕、棉籽粕、棉籽、棉油、棉籽油、豆油、豆粕、棕榈油、花生。大宗农产品流通与鲜活农产品与果蔬农产品流通区别在于大宗农产品是可以进行标准化，这也就大大避免了流通环节，而更多的可以采用期货交易或者电子交易方式进行买卖。 农产品物流发展政策环境分析 中国农产品冷链物流鼓励政策从2004年开始大量出台，其中重要的政策文件如表所示： 图表1：2004-2012年中国鼓励冷链物流发展的主要政策汇总 颁布日期 发文机构 文件名称 主要内容 2004年12月 国务院 《关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见》 为加快农产品的流通，该意见提出要加快建设以冷藏和低温仓储为主的农产品冷链系统。 2005年4月 商务部、财政部、国家税务总局 《商务部、财政部、国家税务总局关于开展农产品连锁经营试点的通知》 支持大型农产品物流配送中心建设以冷藏和低温仓储、运输为主的农产品冷链系统，对于试点企业建设的以冷藏和低温仓储、运输为主的农产品冷链系统，可以实行加速折旧。 2006年10月 发改委、农业部、科技部 《全国食品工业“十一五”发展纲要》 鼓励企业建设预冷、分拣、包装、储运等现代冷链物流体系。 2007年3月 交通部 《交通部关于促进运输企业发展综合物流服务的若干意见》 鼓励有条件的道路运输企业、国际航运企业、国内航运企业、港口企业、船舶代理企业和其他投资者根据自身优势，设立专业物流服务企业，利用自身的物流设施和社会物流资源开展综合服务，为用户提供原材料采购、运输、仓储和产成品的加工、整理、配送等专业化的综合性物流服务。 2008年3月 商务部 《商务部关于加快中国流通领域现代物流发展的指导意见》 加强中国生鲜食品冷链物流的整体规划，制定有利于冷链物流发展的相关规划、标准和制度，