帝豪花园酒店礼宾部操作程序 H0107－营业报表制作操作程序.doc

帝豪花园酒店梦剧院 Royal Garden Hotel Dream House Page PAGE 5 of NUMPAGES 5酒店管理之家 礼宾部 Bell Service 国际酒店礼宾部标准程序手册 International Hotel Concierge Standard Manual 国际酒店管理资料手册 International Hotel Management Information Manual 前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于宾客来说，酒店大堂前台是接触我们酒店的第一步，是对酒店的第一印象，是非常重要的。 制定《前厅部标准运作程序手册》的目的制订本手册是为了说明酒店管理前厅部标准运作的政策和程序，确保前厅部运营及管理工作的一贯性。向前厅部工作人员提供日常工作及培训的指导。使前厅部员工了解前厅的作用，了解前厅运作及管理的政策和程序。  操作程序 Operate Procedure 部门Department: 梦剧院Dream House 　 　分部门Section: 礼宾部Room Service Dept. 负责人Reports To: 礼宾主管 Room Service Supervisor 　　　　文件号Documents NO.: RDH-H0107 文件主题Documents’Subject:　营业报表制作操作程序 The Operate Procedure Of Tray 文件目的Documents’Goal: 为了规范营业报表制作操作程序，使礼宾员能按程序要求服务质量，营造礼宾部良好的工作环境和优质的服务氛围，以进一步树立梦剧院整体形象及提高服务品牌效应，特拟定此营业报表制作操作程序。 制定/更新于Reviewed By: 程序内容Procedure’s Content: 下班前由礼宾副管或值班礼宾统计当晚开房情况，注明可开房与实开房，应计算出开房率，并记录清楚当晚的退订房和退订人与退订原因。（总开房量） 分部门登记订房数，消费秘书部、商务秘书部、接待服务中心、行政管理部与酒店其它部门订房间数，另包括自订房和自来房。 统计出个人订房内容业绩：包括订房人、房号、客姓、消费金额等，当晚个人订房业绩数量。 按规定格式将上述内容填入相应表格里，注明日期及制表人，交由礼宾主管审核后再呈部门负责人 签字确认。 制定人 Prepared By 批准人Approved By 日期 Date 此操作程序的内容将根据梦剧院实际的要求定期进行更新。 The content of this Operate Procedure will be reviewed on a regular basis to incorporate any new responsibilities which reflect the Dream House business requirements. -  酒店管理手册 前厅、客房、餐厅、人事、保安、工程、营销、行政、总经办 开业、入职、招聘、设计、程序、标准、SOP