2021年新高考生物考点扫描专题06 细胞中的糖类和脂质（解析版）.docxVIP

第PAGE 专题06细胞中的糖类和脂质 1．下列选项所描述的物质一定属于生物大分子的是 A．在酶的作用下，高能磷酸键容易水解并释放能量用于生命活动 B．细胞内携带遗传信息的物质，在蛋白质的合成过程中发挥作用 C．细胞内的信息物质，需进入细胞与其受体结合发挥作用 D．由单糖分子脱水缩合而成，在甘蔗和甜菜中含量丰富 【答案】B 【解析】 A、在ATP水解酶的作用下，ATP的高能磷酸键容易水解并释放能量用于生命活动，ATP是小分子物质，A错误； B、细胞内携带遗传信息的物质是DNA，可以控制蛋白质的合成，DNA是大分子物质，B正确； C、需进入细胞与其受体结合发挥作用的信息分子通常是小分子物质，C错误； D、由单糖分子脱水缩合而成，在甘蔗和甜菜中含量丰富，即蔗糖，属于二糖，是小分子物质，D错误。 2．下列有关构成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是 A．淀粉、糖原等糖类物质是动物细胞中的重要贮能物质 B．相同质量的脂肪和糖类氧化分解，糖类氧化分解供能多于脂肪 C．水和无机盐及其他物质，承担着构建细胞、参与细胞生命活动的功能 D．缺Fe导致人患镰刀型细胞贫血症，则Fe是人体细胞的大量元素 【答案】C 【解析】 A、淀粉是植物细胞特有的多糖，动物细胞不含淀粉，A错误； B、相同质量的脂肪和糖类氧化分解，糖类氧化分解供能少于脂肪，B错误； C、水和无机盐及其他物质，承担着构建细胞、参与细胞生命活动的功能，C正确； D、Fe是人体细胞的微量元素，D错误。 3．糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列有关叙述错误的是（ ） A．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水 B．动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等 C．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖脱水缩合而成 D．骨骼肌细胞内的糖原不能直接水解成葡萄糖 【答案】A 【解析】 A、淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸，A错误； B、动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等，其中磷脂分子构成细胞膜的基本骨架，B正确； C、糖类中的淀粉、纤维素和糖原的单体都是葡萄糖，都完全由葡萄糖脱水缩合而成，C正确； D、骨骼肌细胞内的糖原不能直接水解成葡萄糖，肝糖原可以直接水解成葡萄糖，D正确。 4．下列动植物糖类、脂质的分类与比较，正确的是 A． B． C． D． 【答案】A 【解析】 A、核糖、葡萄糖和脱氧核糖普遍存在于动植物细胞中，植物细胞特有的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞特有的二糖是乳糖，淀粉和纤维素是植物细胞特有的多糖，糖原是动物細胞特有的多糖，A正确； B、果糖和葡萄糖均为单糖且都是还原糖，蔗糖属于二糖，但不是还原糖，B错误； C、脂质包括磷脂、脂肪和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D等，C错误； D、淀粉和纤维素均为生物大分子，固醇为小分子物质，D错误。 5．蔗糖是植物细胞中常见的化合物之一，下列有关叙述正确的是 A．蔗糖的水解产物是构成淀粉和纤维素的单体 B．蔗糖是植物特有的二糖，人与动物的细胞内不含蔗糖，也不能利用蔗糖 C．若保存的蔗糖能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，则可能是蔗糖受到了微生物污染 D．植物根尖分生区细胞置于质量分数为30%的蔗糖溶液中，能发生质壁分离，但不能自动复原 【答案】C 【解析】蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，葡萄糖是构成淀粉和纤维素的单体，但是果糖不是，A错误；蔗糖是植物特有的二糖，人和动物的细胞内不含蔗糖，但是可以通过消化吸收后再利用，B错误；若保存的蔗糖能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，说明蔗糖分解成单糖，则可能是蔗糖受到了微生物污染，微生物产生相关的酶将其分解，C正确；植物根尖分生区细胞无大液泡，置于质量分数为30%的蔗糖溶液中，不能发生质壁分离，D错误。 6．下列有关糖类的叙述，正确的是 A．糖类都能为生物体提供能量 B．叶绿体、ATP和RNA中都含有核糖 C．糖原、淀粉和蔗糖彻底水解后的产物相同 D．储存于肌肉细胞中的乳糖能及时补充人体所需能量 【答案】B 【解析】 A．并非所有糖类都能为生物体提供能量，如纤维素是多糖是构成植物细胞壁的主要成分，但不能提供能量，A错误；B．叶绿体中有RNA，RNA中的五碳糖为核糖；ATP中的A为腺苷，由核糖和腺嘌呤组成，故B正确；C．糖原、淀粉彻底水解后的产物都是葡萄糖，蔗糖水解后的产物是葡萄糖和果糖，C错误；7．下图为糖类概念图，下列说法不正确的是 A．若某种单糖A为果糖，则物质①是蔗糖 B．若③是动物细胞中的储能物质，则③是糖原 C．若构成物质②的碱基有胸腺嘧啶，则某种单糖A为核糖 D．若④是腺嘌呤核糖核苷酸，则它可作为ATP的组成部分 【答案】C 【解析】据图分析可知，若某种单糖A为果糖，根据果糖+葡萄糖→蔗糖，可知①是蔗糖，A项正确；如果某种单糖A经缩合反应形成物质③作为动物细胞中储存