中学主题班会《食品安全知识教育》教学课件精品PPT优秀课件.pptxVIP

;同学们，今天我们来讲一下食品 安全的话题，食品安全一直是全 民关注的话题，而对于我们中学 生，我们更要注意食品安全，因 为它关系到我们的身体健康，也 关系到我们的学习成绩。;;食品安全;对于食品安全，同学们可能不怎么在意，可能心里 觉得食品安全就是东西干净，吃了没病。 - -其实不是这样子的 为了让同学们有更深刻的感受，我们来看一组幻灯 片;;路 边 摊 点;“死猪”贩子，的猪肉卖给谁了？ 死猪肉做成什么了？谁吃了？;很多同学喜欢吃的一些东西，我们来探究 一下;;。。关于泡面的问题。。;方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂 白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等 多种作用，这些食品添加剂按规定都是可 以使用的。因此，偶尔吃方便面是无关紧 要的。但是，一些人经常拿来当早餐或懒 得下厨房时把它当饭吃，更有甚者长年累 月吃方便面，这就有碍身体健康了。;油脂：为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过， 油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官 中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化， 易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。 食盐：一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取 量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便 面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。 磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是，人 体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起 骨折、牙齿脱落和骨骼变形。 防氧化剂：方便面从制成 到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加 的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已 经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。;为此，有关专家建议最好少吃方便面。为 了防止和降低方便面对人体的危害，吃方 便面时，将泡方便面的汤倒掉，再兑上开 水或别的汤，以减少其中的盐及其他有害 物质。另外，吃方便面时可加些含维生素 丰富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便冲淡 各种添加剂对人体的危害。 ?;所以，把泡面当正餐的同学，金盆洗手吧 吃个饭能花多少时间呢，怕排队吗？挑个人 少的时间去，??去一回，也能散个心，是 吧？;;;关于饼干的问题 也有很多同学拿饼干或者沙琪玛及其他诸 如此类的东西来当早餐 哎，这样也是很不好的;饼干是什么？饼干是零食，他是干的 清 晨起床后，人的胃肠功能尚未由夜间的抑制状态恢复 到兴奋状态，消化功能也较弱。这时吃一些“干食”，不 但难以吞咽，而且早晨人体脾脏呆滞，胃津不润，各种 消化液分泌不足，此时对食物的消化和吸收都不利。人经 过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营 养，清晨已处于半脱水状态。早餐应吃富含水分的 食物 或餐前适量喝些温开水、豆浆或热牛奶之类的液体。这样 既可及时弥补体内缺水状况，有利胃肠消化，使机体的新 陈代谢恢复到旺盛状态，有利于白天的工作和 学习，还 能有效预防某些心脑血管疾病突发。 医学专家提醒人们，长期这样吃“干食”，会降低体力和 脑力（这个很严重哦），导致身体抵抗力降低，极易患病。;食品中添加的哪些化学物质会危害我们的身 体健康呢？;;防腐剂超标;糖精过量;高盐、高糖;看一看--想一想： 是谁损害了我们的 健康？;;;广西罗城仫佬族自治县黄金镇寺门村寺门小学， 发生一起食物中毒事件，26名小学生在食用了路 边摊的食物后，发生头晕、呕吐现象，被紧急送 医院治疗。 警方调查发现，26名学生上午上学前，曾在校 门口一名80岁老太摆的路边摊上，购买过当地的 一种食物“白糕”。初步认定，因为这些“白糕” 的卫生状况不佳，导致学生出现了中毒症状。 同学：你是否也经常在校门口购买食品？;什么是食物中毒？;容易被细菌污染的食物：肉、鱼、 蛋、乳等及其制品，如烧、卤肉类，凉 菜、剩余饭菜等。霉变食物中毒，如赤 霉病麦、霉变甘蔗等中毒;1、有毒动物组织中毒，如河豚、贝类 及鱼类引起的组胺中毒等。 2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角， 毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等 中毒。;重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。 被农药污染的蔬菜、水果，受有毒 藻类污染的海产贝类等。;想一想： 如何注意食品安全？;;尽量购买有下列标志的食品;选择正规商店;要选择安全、卫生的餐馆;好了说到这，同学们应该有体会到，食品 安全的方方面面其实都蕴含在我们的日常 生活中 那么，作为一个中学生，我们又该如何调 理自己的饮食呢？;早餐要特别注意 上午要上4节课，脑细胞活动相当剧烈，早餐特别重要， 质量数量都要有保证。 要吃得好，吃的舒服 在学校的选择有很多种： 食堂提供，小卖部的各种干食，从家里带过来地;食堂是最好的选择 食堂有提供热粥，豆浆，各种馒头肉包麦 包蛋糕，各种油条（最好少吃），汤面， 腌面，鸡蛋。 可自行搭配美味早餐，且价格低廉（3块钱 左右即十分丰富）;中餐