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谷子生长对环境条件要求
第一,温度
谷子喜温,要求积温1600 到3000℃。种子发芽最低温度为6-8℃,24 到
25℃时,发芽最快。幼苗不耐低温,在1 到2℃条件下易受冻害,甚至死亡。
从出苗至分蘖,适宜的温度为20℃。拔节至抽穗是营养生长与生殖生长并进阶
段,要求较高的温度,最适宜的温度为22 到25℃之间。从受精到子粒成熟,
需要充足的阳光,最适宜的温度为20 到22℃之间,低于20℃或高于23℃,对
灌浆不利,特别是在阴天更为明显。低温和多雨会导致谷子成熟延迟,也会使
谷穗的秕谷增多。
第二,水分
谷子比较耐旱。蒸腾系数为142 到271。苗期能忍受短时间的严重干旱,
需水量仅占全生育期总需水量的1.5%左右。苗期干旱有利于促进根系的发育。
拔节至抽穗是谷子需水量最多时期,占全生育期总需水量的50%-70%,此时是
获得穗大粒多的关键时期。在幼穗分化初期遇到干旱,会导致产生我们俗语所
说的 “胎里早”,会影响三级枝梗、小穗和小花的分化,减少小穗和小花的数
目。穗分化后期,花粉母细胞减数分裂的四分体时期如果遇到干旱,会使花粉
发育不良或无法抽穗,产生大量空壳和秕谷。从受精到子粒成熟阶段,需水量
占全生育期总需水量的30%到40%,是决定穗重和粒重的关键时期,此时如遇干
早则影响灌浆,秕谷增多,减产严重。
第三,光照
谷子为短日照作物,日照缩短会促进发育,提早抽穗,日照延长会延缓发
育,导致抽穗期推迟。谷子一般在出苗后5 到7 天进入光照阶段,在8 到10h
的短日照条件下,经过10 天即可完成光照阶段。不同品种对日照反应不同。谷
子是C4 作物,净光合强度较高。
第四,养分
谷子在不同生育阶段,对氮磷钾三要素的要求不同,出苗至拔节需氮量较
少,占全生育期需氮量的4%-6%。拔节至抽穗期,需氮最多,占全生育期需氮
量的 45-50%,子粒灌浆期需氮量减少,占全生育期需氮量的30%以上。据测
定,每生产谷子子粒100kg,需要氮素2.5-3.0kg、磷素1.2-1.4kg、钾素2.0-
3.8kg,氮、磷、钾比例大致为1:0.5:0.8。
第五,土壤
谷子对土壤的要求不是很不甚严格,但以土层深厚、结构良好、有机质含量
较丰富的砂质壤土和黏质壤土最为适宜。谷子喜干燥、怕涝,尤其在生育后
期,水分过多时,容易发生烂根,造成早枯,如遇涝害,应及时进行排水。
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