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果 蔬 糖 制 一、糖制品的分类 Classification of sugaring products二、糖制品加工原理 Processing principles of sugaring products三、糖制品的主要原料 Main material of sugaring products四、糖制品加工工艺 Processing technology of sugaring products雕花蜜饯 糖制品加工原理果蔬糖制是以果蔬为原料，与糖或其他辅料配合加工而成。利用高糖防腐保藏作用制成果蔬糖制品。果蔬糖制品具有高糖(蜜饯类)或高糖高酸(果酱类)的特点，有良好的保藏性和贮运性，是保