酒店员工技术等级考核管理规定.docxVIP

CKBOOD was revised in the early morning of December 17, 2020. CKBOOD was revised in the early morning of December 17, 2020. 酒店员工技术等级考核管理规定 酒店员工技术等级考核管理制度 　　1、 酒店成立员工技术等级考核委员会。酒店主管领导为该委员会负责人，人力资源部及有关部门负责人为组成人员，并根据实际情况设立不同专业(工种)的考评小组。 　　2、 员工的技术等级考核应以国家颁布的《工人技术培训考核大纲》的要求实施培训考核。技术等级标准统一归类为初、中、高三个等级。 　　3、 员工的培训考核，由人力资源部负责提供有关工种的名单。厨师、服务员等，中级工及其以下由酒店自行组织考核;汽车司机、工程维修工等特殊工种委托有关专业单位或部门进行考核。员工的考核试题均需经人力资源部会审。 　　4、 工作满一年以上的员工，均可参加酒店组织的技术等级考核。 　　5、 技术考核的评分标准，以“应知”“应会”和平时成绩三项汇总，总分为100分，其中“应知”占30%;“应会”占50%;平时成绩占20%。 　　6、 在日常考核中，因业务技术水平差而完不成任务，经部门研究讨论，报告考核委员会批准，可下浮其技术等级。 　　7、 凡综合评估与业务技术考评成绩不合格者，应安排业务培训，培训后考核成绩仍不符合者的，作转岗或下岗人员安排。 　　8、 为鼓励员工钻研业务技术，提高技术水平和服务质量，根据上级主管部门的意见和在规定的比例范围内，为优秀员工提供一个技术等级的考核的机会。 　　9、 考核合格颁发证书后，酒店要对晋级后的人员进行追踪考核。实行技术等级有升有降的制度。推行厨师定级定灶，定质定量，上灶操作的措施。建立每位厨师的考核档案，并将不定期的考核成绩和技术状况载入其工作档案中。 　　10.技师和高级技师的考核工作，按酒店所在地的劳动部门和上级主管部门规定进行。