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Document number：PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998 Document number：PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998 洗刷间自检表酒店检查表SOC表格 洗刷间岗位自检表 _____年___月__日 内容 时间 物品提醒标示摆放 工具整洁 地面卫生 案面卫生 洗涤剂 足量 泔水桶 洁净 岗位 检查人 厨房经理检查 店经理 检查 11:30 12：10 13：00 14：00 15：00 17：00 17：50 19：00 20：00 21：00 21：30 22：00 22：30 最后 注： 填写表格以“∨”或“×”形式体现，严格按照检查填写，要求实事求是，划“×”应在格内注明原因。 岗位检查人，即岗位值班人员。由当日值班人员进行填写，日常工作中要熟练表格填。 厨房经理和店经理可不定时对表格检查可以不按规定时间检查，但要求对内容进行复查，复查时在对应格内注明检查时间并签名，不可划“∨”或“×”。 填写要求整齐洁净，不可丢弃，保存好表格，每周汇总，上报到总经理办公室，注意保护。