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Fresh Grade Legs （通常叫 Back on Leg）大鸡腿 Fxesh Grade Breast 鴻胸肉 Burgers ；又堡肉 Pork-pieces —块块的C肉 Chicken Dxumsticks 小鸡腿 Chicken Wings 鴻翅膀 Dripping猪油滴Lard猪油Hock路膀 gxound pork （Minced Steak）絞肉 Pigs Liver 猪肝 role Pork中间带骨的腿肉Joint有骨的大块肉 Pork Hock猪肘子（煲汤挺好，还有淮扬某里的镇江淆肉就用肘子做的，这个俺很熟练） ng Beef小块的瘦肉Steak . Kidney牛肉块加牛腰 Pigs feet 猪脚 Pigs Kidney 猪腰 Pigs He aits猪心Pork Steak没骨头的猪排 g steak可煎食的大片牛排Kimced Beef牛皎肉 Pork Chops连骨头的猪排Rolled Poxkloin卷好的腰部瘦肉 Steak大块牛排Leg Beef牛键肉I Rolled Poxk Belly卷好的胺部瘦肉连帯皮Pork sausage meat做香肠的绞肉 il牛尾OX-heaxt牛心 Smoked Bacon 醇肉 Pork Fillet 小里肌肉 ngues牛舌Barnsley Chops帯骨的腿肉 Spaie Rib Pork chops 帯骨的瘦肉 Spaie Rib of Poxk 小排骨肉 der Chops肩肉Porter House Steak腰上的牛排肉 Pork ribs肋骨可煮汤育用Black Pudding黑香肠 Chuck Steal:头肩肉筋、（这个部位的肉有时候油较多.咁哈） Tenderised Steak扌白打过的牛排Roll牛肠 Cowhells 牛筋 Pig bag 猪肚 Homeycome Tripe 蜂窝牛肚 Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚 B.海产类 Herring 绯鱼 Salmon (redfish)鮭鱼 Cod (codfish)缗鱼 Tuna鈍鱼(金枪鱼)Plaice比目鱼 Octopus 資有 Squid 乌财 Dressed squid 花枝 Macle er el蜻鱼Haddock北大西洋产的蟾鱼 Trout磨鱼、(适合蒸来吃) Cod Fillets 鱼块（可做鱼案或炬酥鱼片都很好吃） Conger （Eel）海宜昌 Sea Bream 海鲤 Hake整鱼类Red Mullet红鲤,（可煎或红烧 来吃） Salmon 鱼,（海外广东人管它叫三文鱼，中国北方人管它叫大马哈鱼，光黑龙江里就多了去了?） Smoked mack ex el with crushed pepper corn 帯有黒胡微粒的熏靖平 Herring roes 绯鱼子 Boiled Cod roes 蟾鱼子 Oyster牡蛎，生蛙（中外都喜欢用它来做菜，例如中国人喜欢上面抹蒜容，姜调和的鴻汁， Carp鲤鱼（因为是淡水鱼,俺喜欢用来先炸一下，再红烧，或干扇，糖酷等） C.蔬果类 Chinese leaves 大白菜 Mustard . cress 芥菜苗Green Pepper青椒 Red pepper 红椒 Potato马铃■要Carrot红萝卜 Onion 祥葱 Aubergine (eggplantj 茄子 Red cabbage紫色包心菜Cucumber大黄瓜 Tomato蕃茄Radish小红萝卜 Mooli白萝卜Watercress西洋菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Cauliflower 白花菜 Scallion (Spring onions )大葱」冬葱Onion 洋葱 Green onion青葱Shallot小红葱(做葱油用的) Yellow pepper 黄椒 Mushioom 洋菇 Eroccoliflorets 喙花菜 Courgettes绿及南瓜，（形状似小黄瓜＞ 但不可生食） Coriander 香菜 Dwarf Bean （green bean）四季豆 Flat Beans长形平豆Iceberg透明包心菜 Lettuce 葛苣菜 Swede or Turnip 芜菁 Okra秋葵Chillies隸椒 Eddc?小芋头Taro大芋头 Sweet potato 蕃尊 Spinach 菠菜 Beansprots绿日芽Peas碗貝 Corn玉米粒Sprot高丽小菜心 Lenon柠檬Pear梨子 Banana香蕉Grape葡萄 Golden apple黄绿苹果、（脆甜）Granny smith绿苹果、（较酸） Bramleys可煮食的苹果Peach桃子Orange橙 S