新教材高中化学 第七章 有机化合物 第四节 基本营养物质 第二课时 蛋白质和油脂课件 新人教版必修.pptxVIP

复习课件;2020-2021学年新教材高中化学 第七章 有机化合物 第四节 基本营养物质 第二课时 蛋白质和油脂课件 新人教版必修2-2020_2021学年新教材高中化学第七章有机化合物第四节基本营养物质第二课时蛋白质和油脂课件新人教版必修2;2020-2021学年新教材高中化学 第七章 有机化合物 第四节 基本营养物质 第二课时 蛋白质和油脂课件 新人教版必修2-2020_2021学年新教材高中化学第七章有机化合物第四节基本营养物质第二课时蛋白质和油脂课件新人教版必修2;α-氨基酸 ;1、与酸反应 2、与碱反应 3、聚合反应 ;2020-2021学年新教材高中化学 第七章 有机化合物 第四节 基本营养物质 第二课时 蛋白质和油脂课件 新人教版必修2-2020_2021学年新教材高中化学第七章有机化合物第四节基本营养物质第二课时蛋白质和油脂课件新人教版必修2;2、在使用浓硝酸时不慎溅到皮肤上会有什么变化？ 为什么？;蛋白质;2020-2021学年新教材高中化学 第七章 有机化合物 第四节 基本营养物质 第二课时 蛋白质和油脂课件 新人教版必修2-2020_2021学年新教材高中化学第七章有机化合物第四节基本营养物质第二课时蛋白质和油脂课件新人教版必修2;思考：;2020-2021学年新教材高中化学 第七章 有机化合物 第四节 基本营养物质 第二课时 蛋白质和油脂课件 新人教版必修2-2020_2021学年新教材高中化学第七章有机化合物第四节基本营养物质第二课时蛋白质和油脂课件新人教版必修2;2020-2021学年新教材高中化学 第七章 有机化合物 第四节 基本营养物质 第二课时 蛋白质和油脂课件 新人教版必修2-2020_2021学年新教材高中化学第七章有机化合物第四节基本营养物质第二课时蛋白质和油脂课件新人教版必修2;油脂的氢化;油脂的水解;2020-2021学年新教材高中化学 第七章 有机化合物 第四节 基本营养物质 第二课时 蛋白质和油脂课件 新人教版必修2-2020_2021学年新教材高中化学第七章有机化合物第四节基本营养物质第二课时蛋白质和油脂课件新人教版必修2;2020-2021学年新教材高中化学 第七章 有机化合物 第四节 基本营养物质 第二课时 蛋白质和油脂课件 新人教版必修2-2020_2021学年新教材高中化学第七章有机化合物第四节基本营养物质第二???时蛋白质和油脂课件新人教版必修2;2020-2021学年新教材高中化学 第七章 有机化合物 第四节 基本营养物质 第二课时 蛋白质和油脂课件 新人教版必修2-2020_2021学年新教材高中化学第七章有机化合物第四节基本营养物质第二课时蛋白质和油脂课件新人教版必修2;２．下列关于油脂的叙述中，错误的是　 [　　　 ] A．油脂没有固定的熔沸点 B．油脂不溶于水，密度比水小 C．油脂水解后得到的醇,一定是丙三醇 D．油脂都不能使溴水褪色;3．为了鉴别某白色纺织物成分是蚕丝还是人造丝，可以选用的方法是（ 　 ） （A）滴加浓硝酸 （B）滴加浓硫酸 （C）滴加酒精 （D）灼烧 ;4、在抗击新冠病毒的战斗中， 过氧乙酸（ ）功不可没。 下列有关说法中不正确的是（ ） A 、新冠病毒是一种蛋白质B、过氧乙酸可使新冠病毒的蛋白质变性而 将其杀灭 C、过氧乙酸是唯一能杀灭新冠病毒的特效 杀毒剂 D、过氧乙酸既有氧化性又有酸性;1、糖类、油脂均只含C、H、O三种元素,蛋白质除C、H、O三种元素外,还含有N 、 P 、 S等其它元素. 2、糖类可分为单糖、二糖和多糖(根据”水解”) 3、葡萄糖与果糖，蔗糖与麦芽糖互为同分异构体。但纤维素与淀粉不互为同分异构体。 4、油脂属于酯类物质。植物油是不饱和的（含 C=C），动物脂肪是饱和的。而汽油、石油属烃类物质，甘油属于醇类物质。 5、纤维素、淀粉、蛋白质是天然高分子。高分子通常是相对分子质量超过10000的物质。;;2020-2021学年新教材高中化学 第七章 有机化合物 第四节 基本营养物质 第二课时 蛋白质和油脂课件 新人教版必修2-2020_2021学年新教材高中化学第七章有机化合物第四节基本营养物质第二课时蛋白质和油脂课件新人教版必修2