秦至唐广东茶历史分析.docxVIP

出色文档 出色文档 PAGE PAGE8 出色文档 PAGE 秦至唐广东茶历史分析 广东产茶历史悠长，在现有关文件及地方志中，记录广东产茶历史最早仅追溯到南朝的梁武帝(503—515年)期间，东莞和尚建雁塔寺于铁炉岭(今茶山镇)，沿山种茶，不过经过对文件的进一步考据及古代郡县设置等地理地址的分析，广东的产茶历史起码可以追溯到秦汉期间。唐朝期间岭南地区的政治、经济相对稳定，也为广东的茶叶经济发展供应了出色确保，并出现了一些名茶产品如韶州的岭南茶、韶州生黄茶等。 一．唐朝之前的广东茶业 广东自古以来是中国的产茶大省之一，产茶历史悠长，最早可以追溯到秦朝期间。清初学者顾炎武在其《日知录》中考说：“自秦人取蜀 尔后，始有茗饮之事。”(1)即认为茗饮之事，是始于战国中期的“蜀”地，秦人取蜀，是在惠文王九年(即公元前316年)。秦人收蜀后，跟着国家的一致和各地经济、文化的发展和交流的加强，巴蜀的喝茶习 俗，开始沿长江东下，慢慢普及于相同具有茶树资本、生活习惯特别是饮食构造相同的地区，也应传到了岭南地区的广东。因为，据《淮南子》记录，公元前221年，秦始皇一致六国后，“又利越之犀角、象齿、翡翠、珠玑，乃使尉都睢发卒五十万为五军，一军塞镡城之岭，一军守九嶷之塞，一军处番禺之都，一军守南野之界，一军结余干之冰。(2)”从中看来，秦始皇派兵驻“番禺之都(今广州)”，也说明“番禺之都”的确是一个重要的城