中国乳业发展趋势报告解密.pptxVIP

中国乳业发展趋势 第一部分：中国乳业现状及发展趋势 乳业市场发展预测 1、中国国民经济发展预测及对市场需求的支持 我国十五期间要达到的目标 一、中国乳品市场的前景展望 目前，全球年人均奶类消费量为93公斤，发达国家为258.3公斤，亚洲人均消费也超过40公斤，而我国仅为7.2公斤。据中国乳制品工业协会预测，未来5年，我国乳类产品消费将大幅度增加，特别是液态奶，预计年增长率可达30%。按照我国“十五”计划，到2005年，我国人均奶类占有量将达到10公斤，总产量达到1350万吨；到2030年，这两个数字将分别达到25公斤和4250万吨。而这些数字还达不到世界人均消费量和产量的一半，因此中国乳品业发展前景巨大。 附表一：奶类人均年消费量 附表二：各国人均牛奶消费量对比 附表三：各国人均牛奶产量 附表一： 公斤/人 ■ 世界人均年消费奶类93公斤，而我国只有7.2公斤，我国的人均消费仅为世界平均水平的1/14，在180个国家的排名中排在100位之后。 奶类人均年消费量 牛奶人均消费量对比 2000年我国人均年消费量仅7.2公斤，仍处于很低的水平。不但低于欧美发达国家，而且远远低于亚洲的一些国家和地区。 然而，滞后中蕴藏着发展的潜力。当前我国乳制品业发展正处于历史上最难得的机遇之中。 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 418 人均消费量,公斤 260 世界平均 发达国家 发展中国家 中国 泰国 韩国 印度 日本 台湾 俄罗斯 美国 法国 175 71 68 60 54 19 7.2 36.7 199.3 105 附表二：  1998年世界人均奶类产量为93.3公斤，发达国家为300公斤，发展中国家为30公斤，而中国仅为5.89公斤。 各国人均牛奶产量 Kg 附表三： 2001年乳品生产情况 2001年全国奶类总产量为1122.93吨，前400家乳品企业市售液态奶总产量为189.98万吨，比上年增长41.9%；完成销售收入272.7亿元，比上年增长27.1%；完成工业总产值283.03亿元，比上年增长30.8%；实现利润14.51亿元，比上年增长62.4%；利税32.39亿元，比上年增长68.5%。 2.1 二、中国乳业发展状况分析 据协会秘书处对92家企业2002上半年生产情况的调查。原料奶收购量同比增长65.8%；乳制品产量同比增长25.2%；液体乳产量同比增长58.4%；乳品销售收入增长31.1%，实现利润同比增长24.5%。 2002年上半年乳品生产情况 液态奶市场结构的变动 灭菌奶 35.4% 酸奶 14.5% 巴氏奶 杀菌奶 43% 其他 灭菌奶 21% 酸奶 19% 巴氏奶杀菌奶 60% 7.1% 2000年 2001年 奶牛存栏、奶类产量： 2001年奶牛头数同比增长15.8% 2001年奶类总产量同比增长22.1% 2001年牛奶总产量同经增长23.9% 2001年乳粉产量同比增长5.2% 产品构成：乳粉产量约占乳制品产量的82.1% 乳粉产量中：全脂乳粉占23.5% 加糖乳粉占22.3% 婴儿配方乳粉占28.0% 其它乳粉占26.2% 与去年同期比：全脂乳粉上升3.5个百分点 加糖乳粉下降7.7个百分点 婴儿配方乳粉上升8个百分点 其它乳粉下降6.9个百分点。 2002年上半年生产情况： 　　据协会秘书处对全国92家重点企业2002年上半年生产经营情况的统计分析：原料奶收购量同比增长65.8%；乳制品产量同比增长25.2%；液体乳产量同比增长58.4%；乳饮料产量同比增长31.0%；乳品产值同比增长34.6%；乳品销售收入同比增长31.1%；利润同比增长24.5%；库存产成品占乳品产值的6.5%，与去年同期基本持平；利税总额占销售收入的比例为13.7%，与同期比基本持平。 乳业生产和消费 ●行业处于高速发展的初期 ●集中程度加速（2001年三家公司集中度33%），但区 域性乳业公司在相当长的时期内会有所作为 ●强势品牌正在建立之中 ●产业链相对较长 ●对国际市场依赖度较高 ●完全竞争性行业 ●区域性较强 ●进入壁垒中等