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汇报人： 汇报时间:20XX -节日介绍端午节习俗包粽子- 端午安康— — — 传统节日风俗介绍 6.25 欢度佳节端午安康 DUAN WU 端午节的介绍 端午节的介绍 农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五，端阳。此外，端午节还有许多别称，如：午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日等等。虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异的。 节日介绍 端午节的介绍 端午节的介绍 端午节的介绍 端午节的介绍 端午节的第二个传说，在江浙一带流传很广，是纪念春秋时期（公元前770--前476年）的伍子胥。伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。 当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。 子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。子胥本为忠良，视死如归，自刎而死。 夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。 端午节的介绍 端午节的介绍 源于古越民族图腾祭 出土陶器上的纹饰和历史传说示明，他们有断发纹身的习俗，生活于水乡，自比是龙的子孙。其生产工具，大量的还是石器，也有铲、凿等小件的青铜器。作为生活用品的坛坛罐罐中，烧煮食物的印纹陶鼎是他们所特有的，是他们族群的标志之一。 直到秦汉时代尚有百越人，端午节就是他们创立用于祭祖的节日。在数千年的历史发展中，大部分百越人已经融合到汉族中，其余部分则演变为南方许多少数民族，端午节成了全中华民族的节日。 端午节的美食 端午节的美食 端午节的美食 吃十二红 江西南昌等地区，端午节会煮茶蛋和盐水蛋。蛋有鹅蛋、鸭蛋、鸡蛋。 把蛋壳涂成红色，用网袋装好，挂在孩子的脖子上，祝福孩子平安幸福、逢凶化吉。 吃打糕 在吉林延边朝鲜族的端午节，人们会用艾蒿与糯米饭放置在一个大木槽中，用 木棰打制成年糕。制作出来的打糕非常清香诱人，非常具有民族特色，为端午 这个节日增添了许多氛围。 吃大蒜蛋 浙江、河南等省份的农村，在端午这天早晨会把大蒜和鸡蛋放在一起煮食。 早餐吃大蒜、鸡蛋、烙油馍，据说可避“五毒”，有益健康。 端午节的粽子 端午节的粽子 端午节粽子 广东粽子：南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。品种较多，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，风味更佳。 四川粽子：四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。 端午节的粽子 端午节的粽子 端午节的粽子 闽南粽子：厦门、泉州的烧肉粽、碱粽皆驰名海内外。烧肉粽精工巧作，糯米必选上乘，猪肉择三层块头，先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑，油润不腻。闽南话热与烧同含义，所谓烧肉粽就是要趁热而食的粽子，热食则更有风味。 台湾粽子带有浓厚的闽南风味，品种甚多，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。烧肉粽最为流行，它的内容丰富多彩，包括有猪肉、干贝、芋头、蛤干、鸭蛋等，成了终年可见的传统小吃。新竹的成家肉粽、彰化的肉粽和台南的再发号肉粽都很有名气。八宝粽也是代表品种，它选料多样 端午节包粽子 端午节的包粽子 端午节的包粽子 端午节的包粽子 端午节的包粽子 端午节的包粽子 端午节的包粽子 汇报人： 汇报时间:20XX -节日介绍端午节习俗包粽子- 端午安康— — — 传统节日风俗介绍 6.25 欢度佳节端午安康 DUAN WU