蛋白质的结构及其多样性.docVIP

下载本文档

57
0
约小于1千字
约 3页
2021-05-28 发布于河南
举报
版权申诉

蛋白质的结构及其多样性.doc

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

蛋白质的结构及其多样性考点详解蛋白质的结构及其多样性知识点包括氨基酸脱水缩合过程、蛋白质形成过程、结构多样性原因和功能多样性等部分，有关蛋白质的结构及其多样性的详情如下：氨基酸脱水缩合过程 1．概念：一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时脱去一分子水的过程。 2．过程a的名称：脱水缩合。场所：核糖体。脱去的水中，氢来自氨基和羧基，氧来自羧基。 3．结构b的名称：肽键，结构简式为—CO—NH—。 4．化合物c的名称：二肽。 5．过程图示分析 (1)参与脱水缩合的部位：一个氨基酸连在中心碳原子上的氨基和另一个氨基酸连在中心碳原子上的羧基。 (2)H2O中H和O的来源：H既来自氨基又来自羧基，O只来自羧基。 (3)游离的氨基和羧基：一条肽链上至少有一个游离的—NH2和一个游离的—COOH，并分别位于肽链的两端。 (4)R基中的—NH2或—COOH：不参与肽键的形成。 (5)肽键的正确书写方式：—CO—NH—或蛋白质形成过程结构多样性原因和功能多样性 1．结构多样性原因 (2)肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。 2.功能多样性 (2)结构蛋白：如肌肉。