房务部PA培训资料.pptxVIP

房务部PA 培训资料PA主管岗位职责1、执房务部经理的工作指令，并对其负责和报告工作。2、做好公共区域治安防范及消防安全工作。3、积极参与酒店组织及本部门的培训工作，不断提高自身的业务水平。4、督导员工工作，掌握员工的思想情况，抓好分管人员的稳定工作，确保工作的一致性。5、负责员工的岗位业务培训，提高员工业务素质，保证优质高效服务，做好员工评估。6、负责制定员工月度排班表，公共区域周、月工作计划并按计划实施。7、做好所辖区域的成本控制，负责本部门资产和物料的管理和领用。8、当值期间注意巡查酒店环境，协助前台、客房、餐饮等部门做好重要接待工作，检查公9、共区域卫生清洁状况，确保所辖区域清洁卫生。10、保证酒店设施及清洁用品用具的正常使用，如有遗失及损坏，要及时向上级领导汇报。11、保持与本部门的紧密联系，做好本部门与其它部门之间的沟通、协调工作。12、遵守酒店的各项规章制度。PA领班岗位职责1、督导、检查服务员的仪容仪表及出勤情况，检查所有公共区域的清洁是否达到标准。2、做好所辖区域的成本控制，负责辖区内财产、物料的管理和领用，发现问题及时报修和提出更新购置计划。3、坚持服务现场的管理，负责对班组日常工作的监督、考核和月度考勤并做好员工评估。4、负责员工的岗位业务培训，提高员工业务素质，保证优质高效服务。5、保持各班次的密切联系，记录每日工作安排、事故及未完成事宜，并及时向上级汇报。6、及时将酒店各项活动、会议等告知员工，安排员工每日工作任务，并做好检查与督导。7、检查并督促植物供应商对植物的清洁、养护工作。8、按要求参加各项培训，不断提高自身的业务水平。9、按照量、质、期的要求，完成公共区域主管交办的临时性工作。PA服务员岗位职责1、在领班的领导下，负责饭酒店公共区域的清洁工作。2、遵照领班的指示从事具体清洁工作。3、按照具体要求使用正确的清洁设备和物品及时在指定的区域从事清洁工作、保持工作环境的干净，整齐。4、在当班时，将所负责区域内的一些需要维修工作报给领班或主管，5、在工作中注意留心观察有关酒店安全的事情，使宾客有一种安逸的感觉，让酒店保持在一个安全的状态下。6、将在酒店内发现的任何宾客遗留物品按照规定交与办公室记录备案。7、微笑服务的同时带着真诚的态度为宾客提供服务。8、爱护、保管所有的清洁工具。9、听从领班的指示，服从领班的工作安排。10、做好PA工作报告。公共区域早、中、夜班服务员 1、根据工作程序和标准，清洁和保养所分派的办公区，服务区及员工区域包括： 1)大堂内、外的清洁。 2)客用走廊和员工通道清洁 3)客厕和员工卫生间的清洁 4)会议室的清洁 5)各个办公室的清洁 6)玻璃清洁 7)不锈钢清洁 8)铜器清洁 9)总经理办公室清洁 10)电梯清洁 11)公用电话清洁 12)烟灰桶清洁 13)木制家具清洁 14)各个区域的石材地面的保养 1、定期参加所分配区域的大清洁。保持公共区域的卫生，定期进行计划卫生。注意防止蚊虫的滋生 2、服从领班分配，做好礼貌接待服务工作，讲求效率，保证质量。 3、随时注意公共区域有无异常现象，提高安全意识，有可疑情况及时上报 4、完成上级安排的其它工作。PA技工岗位职责1、定期对大堂、餐厅、会议室、公共走廊及员工区域的地毯及硬地面进行维护和保养，按照清洁计划每日进行大清工作。2、定期对酒店各区域地毯进行维护、清洗检查，发现问题及时修补。3、保持各种设备的清洁和正常运行，按照规定的清洁程序操作。4、保证清洁质量，高效完成清洁任务。5、完成上级安排的其他各项任务。大堂清洁操作规程（1）每天7：30—8：30，14：00—15：00分两次重点清理大堂，每小时保洁一次，重点清理地面和电梯箱内的垃圾杂物。（2）清洗不锈钢垃圾筒，洗净石米放回原位。（3）用扫把清扫大堂地面垃圾，用刀片或铲刀铲除地面胶渍，水泥渍等污垢，用全能清洁剂按比例兑水后拖抹地。（4）清扫电梯轿箱后，用湿拖把拖抹两次轿箱内地板和实际情况收集电梯胶地毯清洗。（5）用毛巾和不锈钢油轻抹大堂内各种不锈钢制品。（6）用毛巾擦抹大堂门窗、防火门、消防栓、信报箱、灯具等公共设施。注意事项（1）工作时工具、用品应整齐摆放在指定位置，不能乱摆乱放。（2）注意文明用语，见到业主或领导等都应微笑问好。标准无污渍，无蜘蛛网，无灰尘、垃圾。楼道清洁程序准备扫把、垃圾篓、垃圾袋、塑料桶、拖把个1只。从顶层至底层清扫楼道梯级，将果皮、烟头、纸屑等收集到垃圾袋中，用塑料桶放水洗净拖把，拧干拖把上的水，从顶层至底层逐级拖梯级准备抹布2条（干、湿个1条）桶中接好水，从顶层至底层由上到下擦楼梯扶手及栏杆，擦抹时，勤洗抹布及换水清洁消防栓、管、天花、被扫把1把，准备一桶水、抹布，先用扫把打扫消防栓管上的灰尘和蜘蛛网，再用抹布擦消防栓及楼道门窗每小时巡视楼层楼道内