有机农产品生产技术规范.docxVIP

精品文档 精品文档 PAGE PAGE13 精品文档 PAGE 有机农产品生产技术规范 为了推动乡村环境保护事业的发展，减少和防备农药、化肥等农用化学品对环 境的污染，提高我国有机农 业的生产水平，促进有机 (天然)食品的开发，保证有机(天然)食品生产和加工 的质量，向社会提供纯天然、 无污染、高品位的食品，知足我国和国际市场的需求，国家环境保护局 (简称 NEPA)委托国家环境保护局有机食品发展中心 (简称OFDC)根据国际有机农业运动联 合会(InernationalFederationofOrganic AgricultureMovements, 简称IFOAM)有机农业生产和粮食加工的基本标准，参 照国际有机作物改进协会 (organicCropsImprovementAssociation,  简称  OCIA)、美国加利福尼亚州有 机农民协会  (CaliforniaCertifiedOrganicFarmers  ，简称  CCOF)以及其它国家 (德国、日本等)有机农业和食品生产、加工标准，结合我国食品行业标准和详细情 况拟订了《有机(天然)食品生产和加工技术规范》。它是我国有机 (天然) 食品生产和加工的主要参照标准，也是 OFDC颁发有机(天然)食品证书的重要 依据。 所谓有机农业是指一种完全不用人工合成的农药、肥料、生长调节剂和牲畜禽 饲料添加剂的农