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精品文档 精品文档 PAGE PAGE4 精品文档 PAGE 有机名优茶加工工作方案 为促使我县有机名优茶标准化、清洁化生产，提升加工生产水平， 保证茶叶质量安全，全面增强有机茶综合竞争力。根据《对于2013年度打造中国有机茶第一县的实施意见》精神，在总结去年项目实施经验的基础上，结合今年实际，特拟订本实施方案。 一、指导思想 坚持以科学发展观为指导，采取“财政扶持、先建后补”的方式，充分调换茶叶公司和广大茶农的积极性，实施标准化、清洁化有机名优茶加工厂建设，全面提高我县名优茶品质和效益，促使茶农增收、公司增效、财政增长以及茶产业高效、可持续健康发展。 二、目标任务 以科技为支撑，科学规划，合理布局，按照标准化、清洁化、规模化、现代化、有机化的要求，2013年全县重点扶持建设有机茶名优茶加工示范厂20座。力求到“十二五”末建成标准化有机名优茶加工示范厂100座，促使我县名优茶加工厂全面升级。 三、建设标准 环境要求 1．示范厂所在地的大气环境不低于GB3095-1996中规定的二级标准。厂区远离垃圾场、医院200m以上，水田100m以上，交通主干道20m以上，排放“三废”的工业公司500m以上。 2．厂区配有相应的照明、污水环保排放、垃圾和废物收集等设 施。制茶车间地面平整、光洁，易于冲刷，墙壁无污垢。 3．制订卫生制度并张贴上墙。 4．茶叶加工、清洁用水卫生、洁净，切合 GB57