【2018-2019】宴席谢师宴菜单-优秀word范文(5页).docxVIP

【2018-2019 【2018-2019 】宴席谢师宴菜单 -优秀 word 范文 本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！ == 本文为 word 格式，下载后可方便编辑和修改！ == 宴席谢师宴菜单 伴随着又一年的毕业季的到来，谢师宴也成为日前酒店盈利的来源，酒店 如何做好谢师宴的活动方案，下面就一块儿来看一下吧 ! 1、菜单价格设计及优惠 1）谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系起来，增加喜庆氛围，以 博得学生和家长们的好感。 2）针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品想结合的办法。 3） 谢师宴的价格要分为高、中、低等档次 （ 下面有说明 ） ，合理拉大消费层。 4）其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动 （ 但要 针对酒店的纯利润来制定 ） 。 2、相关套餐等促销活动 1）制作专门谢师宴套餐。可以根据实际的情况将 谢师宴 分十年寒窗宴 468 元/桌、 金榜题名宴 568/ 桌、 状元及第宴668 元/桌三个档次，菜名要 经过合理包装，体现出浓浓的文化氛围。 2）状元及第宴，豪情相邀。特别邀请高考状元 （文、理科各 1 名） ，汇聚酒 店共畅未来 ;赠送每位状元精美求学用品作纪念 ;金榜题名宴 （请领导们充分发挥 人脉关系，制作 邀请函 ） 。 3）餐厅店内互动，款赠厚礼。餐厅联合学校或联盟商