食品机械与设备模拟题(答案).docVIP

PAGE PAGE 2 食品机械与设备复习题 一、选择题 1、离心卸料式离心机离心卸料的条件为（ ） A、α≥φ B、α≤φ C、α+φ=β 运动离心机的卸料条件为（ （α+β）φ，α为方向角，β为锥鼓半角，φ为摩擦角 2食品机械常用材料（ ABCD） A、金属B、非金属C、朔料D、木头E、不锈钢 3.食品机械表面抗腐蚀处理方法有（ABCD） A、喷涂 B、电镀 C、涂层 D、 油漆 4.滚筒干燥器料膜厚控制有：（AB） A、 喷淋式 B、浸没式 C、浇注式 D、刮板式 5.筛体平衡的方法有（CD） A、