IFS国际食品标准认证第.docxVIP

IFS国际食品标准认证第6. 1版标准条款所对应的文件及现场要求 审核要求条款内容 文件要求 现场要求 1高级管理层职责 1.1企业方针/企业原则 1.1.1企业高级管理层应制定和实施企业的方针。应至少 包括： 质重、食品女全 方针及管理方案 现场张贴 -以客户为中心 -保护环境的责任 -可持续 -道徳和员工职责 -产品要求（包括：产品的安全性、质量、合法性、过 程和规格书） -企业方针应传达给所有员工。 1. 1. 2企业方针应在相关部门分解成具体的目标。各部门 应明确其完成目标的职责和时限。 质量、食品安全 目标及管理方案 现场张贴 1. 1. 3根据企业的方针，企业的质量和食品安全目标应