食品科学与工程毕业设计（论文）啤酒糟面膜的研制.docVIP

四川理工学院毕业论文 啤酒糟面膜的研制 学 生： 学 号： 专 业：食品科学与工程 班 级：2007级2班 指导教师： 四川理工学院生物工程学院 二O一O 年 六月 四 川 理 工 学 院 毕业设计（论文）任务书 设计（论文）题目： 啤酒糟蛋白面膜 学院： 生物工程 专业： 食品科学与工程 班级： 2007级2班 学号： 07031060221 学生： 指导教师： 宗绪岩 接受任务时间 1 月 10 日 教研室主任 （签名）　　二级学院院长 （签名） 1．毕业设计（论文）的主要内容及基本要求 （1）在常用面膜配方中添加不同比例的啤酒糟蛋白或其酶解产物； （2）测定样品的理化性质； （3）检测样品的微生物指标； （4）测定样品的功能性质； （5）根据测定结果初步确定啤酒糟蛋白或其酶解产物的添加比例。 2．指定查阅的主要参