zgf餐厅副经理绩效管理P23.pptxVIP

靖故要点;Z为什么要建立新的《餐厅副经理绩效管理体系》;户1品的功政;餐厅副经理绩效管理体系及薪资制度-目前状况;■餐厅副经理绩效管理体系及薪资制度-计划方案;Z什么是《餐厅副经理绩效管理体系》 Z即：两个文化，三个表格，四个范围，五个层级 Z评估对象、评估原则、角色与职责、评估人、频率、内容设定 ? 注：当前需要重点掌握的是一种框架式的管理逻辑和思维方式。通过绩效管理， 促进下属学习、给下属更多的试错机会，注重人能力的培养，最终推动业务的 发展。;____________咖娜水 餐厅副经理绩效管理体系 ?评估对象： 二副/ 一副 见习经理升迁为副经理后才参与到绩效管理体系；;餐厅副经理绩效管理体系;餐厅副经理缋效管理体系 角色与责任： 一副、二副的绩效设定由餐厅经理主导填妥后，与下属进 行相应的辅导沟通 一副、二副对个人的领导能力方面的表现及上季的绩效目 标的达成情况进行自评 督导跟进整个过程，并签名确认;____________咖娜水 餐厅副经理绩效管理体系 评估人： ■由餐厅经理对副理进行评估，一副可以协助餐厅经理对二副 进行评估 ■营运督导并不直接参与到评估中来，但当餐厅经理对副经理 进行评估时，他/她会在一旁观察，并关注值得注意的问题;餐厅副经理绩效管理体系;餐厅副经理绩效管理体系;绩效目标设定指引:;餐厅经理如何根据副理发展计划为其设定绩效目标？;绩效目标设定原则:;绩