生命的基础——蛋白质.pptVIP

组员：陆冠洲 黄嘉伟 郭兆丰 张文浩;2021/4/26;2021/4/26;2021/4/26;2021/4/26;;;;一、定义及概述 二、蛋白质的结构 三、蛋白质的组成 四、蛋白质的性质 五、蛋白质的生理功能 六、蛋白质的分类 七、蛋白质的作用 八、蛋白质的来源与有效吸收;;9、 人的价值，在招收诱惑的一瞬间被决定。*** 10、低头要有勇气，抬头要有低气。**** 11、人总是珍惜为得到。***** 12、人乱于心，不宽余请。**** 13、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。***** 14、抱最大的希望，作最大的努力。**** 15、一个人炫耀什么，说明他内心缺少什么。。***** 16、业余生活要有意义，不要越轨。*** 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。****;;2021/4/26;2021/4/26;;;;⑥颜色反应（课本16实验1-4） 　　蛋白质可以跟许多试剂发生颜色反应．例如在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸，则鸡蛋白溶液??黄色．这是由于蛋白质（含苯环结构）与浓硝酸发生了颜色反应的缘故．还可以用双缩脲试剂对其进行检验,该试剂遇蛋白质变紫. ⑦蛋白质在灼烧分解时，可以产生一种烧焦羽毛的特殊气味． 　　利用这一性质可以鉴别蛋白质．;;;9、构成神经递质乙酰胆碱