畜牧兽医专业核心课程的课程标准.doc

精品 Word 可修改 欢迎下载 最新 精品 Word 欢迎下载 可修改 精品 Word 可修改 欢迎下载 专业核心课程的课程标准 湖南生物机电职业技术学院畜牧兽医专业模块化课程标准 我们通过对市场的调研，结合社会、企业对畜牧兽医人才的要求，以及职业岗位标准，相应地调整了课程的设置，动态优化课程体系。对课程内容进行了整合，以加强实践动手能力的培养，将职业标准、职业道德、安全意识等融入课程内容；将畜牧兽医的新知识、新技术、新标准等补充到课程内容中来。 专业模块化课程是按照“教、学、做”合一的原则，根据职业岗位对知识、技能、态度的要求，同时充分考虑学生今后职业生涯的可能需要，以真实生产流程为导向，按“必需、够用”原则构建的专业课程教学体系。专业课程教学体系由职业基础模块、专门技术模块、职业方向技术模块三部分组成；另有公共选修模块和专业选修模块作为补充（职业拓展）。 专业模块化课程体系如下： 模 块 模块内容 培养目标 职业基础 通用基础 思想道德与职业道德、实用英语、计算机应用基础、演讲与口才 主要培养职业道德、创新精神、基础能力，以通用能力培养为主，兼顾专业基础能力培养 专业基础 高等数学、应用化学、生物化学 专门技术 种 畜 动物学概论、畜禽品种、遗传育种 主要培养本专业的职业技术能力、核心技能，使其具有除胜任主要职业岗位群的工作能力外，还具有可持续发展的学习与适应、迁移能力，转换相关岗位工作的职业应变能力。 营 养 动物营养与饲料、饲料检测与分析 管 理 生物统计、畜牧业经营管理 疾 病 解剖生理、动物病理、动物疾病、宠物健康护理 兽 药 动物药理、生物制品、实验室诊断技术、中兽医基础 环 境 环境卫生与牧场设计、环境控制与保护 职业拓展 畜产品加工技术、公关礼仪、职业与就业指导等 职业方向技术 养 殖 畜禽生产技术、经济动物生产技术 从事动物生产的专项能力 繁 育 发情控制、人工授精、妊娠诊断、分娩助产技术、生物工程等技术 从事动物配种员工作的专项能力 兽 医 兽医临床技术 从事兽医诊疗与宠物医师专项能力 营 销 营销案例、营销技巧、营销方案与策划 从事饲料与兽药营销的专项能力 防 疫 动物防疫与检疫技术、食品卫生检验 从事防疫与检疫工作的专项能力 种畜模块课程标准 课程名称：种畜模块 适用专业：畜牧兽医专业、饲料与动物营养专业 1、前言 1.1课程的性质 本课程是养殖类专业的一门专业技术核心课程。是理论密切联系实际的学科，是理论性较强的一门课程。 本课程的目标是让学生学习动物类群；遗传的物质基础和基本规律；生物性状的遗传和变异，畜禽系谱、选择、近交；各种畜禽品种；不同生产用途畜禽外形特征；畜禽体质外形评分、体尺测量鉴定。识别不同生产用途畜禽外形特征,可以进行畜禽体质外形评分、体尺测量鉴定。掌握畜禽选种选配、杂交改良、纯种繁育。 本课程与养殖技术模块关系密切，掌握种畜模块技术能更好地学好这些课程； 为达到上述目标，应该按照“教、学、做”合一的原则，采用“5+3+2”工学结合教学模式。教师要认真备课，不断更新和修改教案，学生上课认真听讲，并做笔记，课下要及时复习。 1.2设计思路 该课程是依据“畜牧兽医专业工作任务与职业能力分析表”中的畜牧工作项目设置的。其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内容，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，并融合了家畜饲养工职业资格证书对知识、技能和态度的要求。项目设计以家畜饲养过程为线索来进行，立足养殖工作岗位。教学过程中，要通过校企合作，校内实训基地建设等多种途径，采取工学结合、半工半读等形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。 本课程建议课时为80学时。课时数以课程内容的重要性和容量来确定。 2、课程目标 通过任务引领型的项目活动，掌握家畜选种选配技能和相关理论知识，完成本专业相关岗位的工作任务。具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，树立环保、节能、安全意识，为发展职业能力奠定良好的基础。 职业能力培养目标 ●明确动物类群及类群特征； ●明确遗传的物质基础和基本规律。 ●会畜禽系谱、选择、近交等技术 ●有畜禽品种鉴别能力 ●会畜禽体质外形评分、体尺测量鉴定。 ●会畜禽选种选配、杂交改良、纯种繁育 3、课程内容和要求 根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与态度