某啤酒公司食品安全培训教材.pptxVIP

食品安全培训 ;公司的愿景与使命;3; 用最负责任的态度和方法防范和消除食品安全风险，为消费者提供可安全饮用的啤酒。;目 录;目 录;食品安全法的发布;立法背景;2004年 “阜阳奶粉”事件：189例婴儿患轻中度营养不良、12例婴儿死亡。 2005 年“苏丹红”事件： 2005年 “孔雀石绿”事件： 2005年“PVC保鲜膜”事件： 2005年禽流感疫情： 2006年 “苏丹红鸭蛋”事件： 2008年“三鹿婴幼儿奶粉”事件： ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※;; 作为在全党深入学习实践科学发展观、构建社会主义和谐社会重要时期出台的一部重要法律，《食品安全法》顺应了我国社会发展的形势需要。; “标准打架”。截至目前，我国共清理涉及可食用农产品、加工食品国家标准1817项，废止国家标准208项；清理行业标准2588项，废止323项。此外，还有大量的地方标准、食品卫生标准、产品质量标准……标准交叉、重复，让企业感到无所适从。 ; “各吹各的号，各唱各的调”——对同一家公司生产的月饼，卫生部门称抽查合格，质监部门却称不合格；对同一种食品添加剂含量，有的部门说会致癌，另一个部门却称可以放心地吃……到底该信谁？;食品卫生只是食品安全的一个部分 从横向来看，安全包括卫生、质量。如毒奶粉 纵向来