抗性淀粉的制取与检测精品专业课件.ppt

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抗性淀粉的制取与检测;内容提要;选题背景;淀粉——植物的多糖储备物 ;抗性淀粉(Resistant Starch,RS) ;表1 以抗消化性为依据的淀粉分类; 表2 抗性淀粉在食物中的含量 ;食品中抗性淀粉的生理功能 ;抗性淀粉的应用;研究内容及方法;9、 人的价值,在招收诱惑的一瞬间被决定。*** 10、低头要有勇气,抬头要有低气。**** 11、人总是珍惜为得到。***** 12、人乱于心,不宽余请。**** 13、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。***** 14、抱最大的希望,作最大的努力。**** 15、一个人炫耀什么,说明他内心缺少什么。。***** 16、业余生活要有意义,不要越轨。*** 17、一个人即使已登上顶峰,也仍要自强不息。****;选择以马铃薯作为制取原料;9、 人的价值,在招收诱惑的一瞬间被决定。*** 10、低头要有勇气,抬头要有低气。**** 11、人总是珍惜为得到。***** 12、人乱于心,不宽余请。**** 13、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。***** 14、抱最大的希望,作最大的努力。**** 15、一个人炫耀什么,说明他内心缺少什么。。***** 16、业余生活要有意义,不要越轨。*** 17、一个人即使已登上顶峰,也仍要自强不息。****;;抗性淀粉的制备原理 ;制备工艺流程;抗性淀粉含量检测方法;结果分析; 马铃薯淀粉乳浓度及高热高压处理时间与抗性淀粉产率关系的研究 ;结果分析;(1)?? 马铃薯淀粉乳浓度对抗性淀粉产率的影响 ;(2)高热高压处理时间对抗性淀粉产率的影响; 高温对抗性淀粉产率的影响 ;结果分析; 4℃冷藏时间对抗性淀粉产率的影响 ;结果分析;-18℃冷冻时间对抗性淀粉产率的影响;结果分析;干燥温度对抗性淀粉产率的影响;结果分析;稀盐酸的用量对抗性淀粉产率的影响;结果分析;(8)酸解时间对抗性淀粉产率的影响;结果分析;4. 结论与成果 ;谢谢各位!;9、 人的价值,在招收诱惑的一瞬间被决定。*** 10、低头要有勇气,抬头要有低气。**** 11、人总是珍惜为得到。***** 12、人乱于心,不宽余请。**** 13、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。***** 14、抱最大的希望,作最大的努力。**** 15、一个人炫耀什么,说明他内心缺少什么。。***** 16、业余生活要有意义,不要越轨。*** 17、一个人即使已登上顶峰,也仍要自强不息。****

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